Эдгээр төсөвт ээлтэй тахианы гуя нь халуун чанасан цагаан будаа, гоймон, эсвэл гоймонгийн амттай тослогийг хийдэг. Энэ хоол нь тахианы гуяны дуудлага хийхийг шаарддаг боловч сайн хоолгүй тахианы хөхийг чөлөөтэй хэрэглэж болно.
Сармис болон яншуй нь мөөгний амтлагчийн энгийн амтлагч юм. Хонины амтыг бүү мартаарай. Тахианы мах, хуурай цагаан дарс, цөцгийн тос, талхны хагас нь амтлагчтай харьцуулахад хөнгөн бөгөөд илүү амттай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2 фунт boneless тахианы гуяны
- Тахианы давс ба чинжүү эсвэл амтлагч холилдоно
- 1 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 2 халбага цөцгийн тос
- 8 унцитай хэрчсэн мөөг
- 1 лааз
- сармис, татсан
- 3 халбага бүх төрлийн гурил
- 1 аяга
- тахианы мах
- 1/3 аяга
- хуурай цагаан дарс , chardonnay гэх мэт
- 1/2 аяга
- тос эсвэл хагас тал
- 1-ээс 2 халбага шинэхэн жижиглэсэн яншуй
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы гуяны амтлагчийг шүрших.
- Дунд зэргийн халуунд том иштэй эсвэл саванд хийж тос, цөцгийн тосыг халаана.
- Тахианы махыг нэмж, күүкийг хүртэл тогооч, эргүүлж хийнэ. Нь тавган дээр хаяж, хойш тавь.
- Мөөг нь ишний мөөгийг нэмээд мөөгийг тендер болон browned хүртэл хутгана.
- Сармисаа нэмээд 1 минутын турш хоол хийнэ. Холимог болтол холино. Холимог болтол тахианы шөл болон дарсыг холино.
- Тахианы махыг буцалгаад халааж, дулаанаа бага зэрэг багасгаж, 20-30 минутын турш хооллоорой.
- Цөцгий болон яншуйд хатааж, дулаанаар дамжина.
- Цагаан будаа эсвэл төмстэй хамт үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 511 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 12 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 127 мг |
| Натри | 496 мг |
| Нүүрс ус | 21 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 35 гр |