Удаан агшаагч. Үхрийн махны богино ястай

Эдгээр тендерүүд, мөхлөгт-амны үхрийн махны богино хавирга нь гайхамшигтай хоолонд амтат сумаар үйлчилдэг. Нухсан төмс, дуртай хүнсний ногоо, эсвэл халуун чанасан гоймон, будаагаар үйлчил.

Энэ хоолыг boneless буюу махлаг ястай, богино хавиргатай болгоорой. Эсвэл тавган дээр нь туранхай чацарган гурилаар хийгээрэй. Хэрэв та богино ясны хавирга хэрэглэдэг бол хүн бүрт 1 фунт жинтэй байдаг.

Мөн үзнэ үү
Манай Дуртай агшаагчийн богино долгионы жор 14

Юу хэрэгтэй байна

• 3 фунт boneless үхрийн богино хавирга
• 3 халбага чидун тос
• 1 1/2 teaspoons калийн давс
• 1/2 халбага хар чинжүү шинэхэн гадаргуутай
• 1/3 аяга гурил
• 1 аяга жижиглэсэн сонгино
• 8 унц мөөг, хэрчсэн
• 1/2 аяга улаан дарс, жишээ нь Cabernet эсвэл Pinot Noir
• 1 аяга үхрийн махны шөл
• 1/4 аяга улаан дарс цагаан цуу
• 3 халбага бор сахар, хөнгөн, эсвэл харанхуй
• 2 хумс сармис, дарж, татсан
• 2 халбага, эрдэнэ шишийн халбага

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Богино хумсаас илүүдэл өөхийг арилгана.
2. Гурил, давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хольж хутгана. Сайн холино.
3. Гурилын гурилтай үхрийн махыг ёроолд нь ухах буюу ухах.
4. Дунд зэргийн халуунд том хэмжээний ишнээс оливын тосонд халаана. Газрын тос халах үед үхсэн махны богино хавирга нэмж, ойролцоогоор 6-8 минутын турш хоол хийж, хүрэн талыг эргүүлнэ.
5. Хоорондоо удаан конвейерт хавиргыг шилжүүлнэ.

1. Сонгино, мөөгийг ишнийд нэмээд хутгана, хутгана, 3 минут эсвэл сонгино зөөлрөх хүртэл нэмнэ. Дарсыг нэмээд креатины битүүдийг хутгана. Дараа нь 2 минутын турш буцалгаж, хутгана. Үхрийн махны шөл , цуу, бор сахар, сармис нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, 1 минутын турш хутгана
2. Хийн пийшин дэх хавирганы дээр дарс ба шөл хольцыг хийнэ.
3. 7 долоо хоног, эсвэл үхрийн махыг маш сайн тендер хүртэл тагла.
4. Үхрийн мах, хүнсний ногоог жигнэн авч, дулаацуулж өгнө. Илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд бүх шингэнийг сумс салат буюу эсвэл сам хорхойд хийнэ. Савыг нь саванд хийж, буцалгаад авчир. 5 минутын турш буцалгаад, хутгана.
5. Дараа нь цардуулыг 2 халбагатай хүйтэн усаар холино. Хадны талыг шингэн рүү юүлж, өтгөрөл хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана.
6. Сумтай богино хавирга үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	997
Нийт өөх	69 гр
Ханасан өөх тос	27 гр
Unsaturated Өөх	34 гр
Холестерол	202 мг
Натри	1,175 мг
Нүүрс ус	32 г
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	58 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)