Украйны Христийн Мэндэлсний Баярын талх юмуу колч нь жаахан чихэрлэг мөөгөнцрийн талх бөгөөд урласан бөгөөд гоймонтой талх, дугуй нийлсэн талх, гурвалсан гурвалжин гурвалжин хэлбэртэй, гурвуулын нөгөө гурвуулынх нь дээд талд байрладаг. (Жич зааварчилгааг доорх жор бичсэний дараа, та овоолсон хувилбар болгохоор төлөвлөж байгаа бол).
Шооны овоолсон тохиолдолд лаа дунд байрлуулсан бөгөөд Христийн Мэндэлсний Баярын зоог ( Sviata Vechera ) -ийн чухал хэсэг юм. Талхыг Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэшлэгт зориулж өндөг, Ортодокс Христэд итгэгчид түргэн агуулдаг учраас Христийн Мэндэлсний Баярын өдөр хүртэл иддэггүй.
Колах бол аз жаргал, үүрд мөнх, хөгжил цэцэглэлтийн бэлгэ тэмдэг бөгөөд нас барагсдын хувьд дурсгалын үйлчилгээ үзүүлэхэд зориулагдсан байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (1/4 унци) багц
- идэвхитэй хуурай мөөгөнцрийн
- 1 халбага сахар
- 3 том өндөг (өрөөний температур)
- 2 халбага сахар
- 2 халбага тос
- 1 халбага давс
- 5/6 аяга ус (lukewarm)
- 4 аяга гурил (бүх зориулалттай)
- 1 өндөгний халбага зодуулж 1 халбага усаар зулгаа
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг аяга нь мөөгөнцрийн холимог, 1 халбага элсэн чихэр, 1/3 аяга бүлээн устай холино. 15 минутын турш, эсвэл бөмбөлөг хүртэл байлгана.
- Том саванд эсвэл зуурагч холигчоор 3 өндөг хүртэл зузаантай цохих хэрэгтэй. Мөөгөнцрийн холимогоор 2 халбага, элсэн чихэр, тос, давсаа нэмнэ.
- Дараа нь 1/2 аягыг бүлээн усаар дүүргээд сайтар холино.
- 2 аяга гурил нэмээд сайн хутгаад хийнэ. Үлдсэн 2 аяга гурилыг нэмээд зуурмагийг гөлгөр, цэврүү хүртэл болгоно.
- Greased аягатай зуурмагийг тавь. Холимог хуванцар боолтоор хучиж, 1 цаг, эсвэл хоёр дахин нэмнэ.
- Зуурсан гурилыг буулгаад хоёр дахин нэмнэ. Гараар хэд хэдэн удаа түрхээд, дараа нь хөнгөн шаврын тавцан дээр гарна
- Зуурсан гурилыг гурван тэнцүү хувааж, сүлжихэд хуваа . Холойн боодолтой болгож, илгэн цаасан дээр тавь. Эсвэл дугуйланд хэлбэр дүрслэх, төгсгөлийг нь холбож, 10-инчийн хоолой тавган дээр байрлуулна.
- Холимог пластик боолттой хамт халааж, дулаахан газарт бараг хоёр дахин нэмэгдэнэ.
- Дулааны зуух 350 F хүртэл 50-60 минутын турш, эсвэл уншихад хялбар термометрийн температур 180 градус хүртэл хэрэглэнэ.
- 1 халбага усаар зуурсан талхыг Brush талхны жигнэсний сүүлийн 5 минутанд эсвэл зуурмагийн уншилтын термометр 190 градусыг бүртгэх хүртэл.
- Зуухнаас буулгах ба утсыг тавиур дээр бүрэн хөргөх.
Тайлбар: Энэ жор 1 уруултай урт, эсвэл уруултай дугуйтай талх хийх боломжтой. Гуравдахь тал дээр овоолсон гурван дугуйтай уруулыг гурвалсан гурилаар хийх. 3 ширхэг гурил, 12 инчийн, 10 инчийн, 8 инчийн хэмжээтэй гурвалжинг талх, нарийн боовны гурвалжинд хийж, гурилан талхаар хийсэн байх ёстой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 226 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 226 мг |
| Натри | 441 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 10 г |