Тахианы махыг хэрчиж бэлтгэхийн тулд сайтар чанаж хийсэн боловч хэт нарийн ширхэгтэй байх шаардлагатай. Үүнийг хийх хамгийн сайн арга бол энэ төрлийн хүчиллэгээр зарим төрлийн амтлагчийг зөөлөн болго. Улаан лоолийн соустай хэрчиж тахиа гэдэг нь хариулт!
Бүйлсгүй, тахианы хөхний тахиа нь энэ энгийн жороор хамгийн сайн сонголт юм. Тахианы махыг чанаж, дараа нь хэрчиж, дараа нь жанчруу буцааж тавьдаг.
Хэрэв та хүсэж байгаа бол энэ жороор та boneless, арьсгүй тахианы гуяг ашиглаж болно; 25 минутын хугацаанд хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх. Махны термометрээр тест хийхээсээ өмнө үргэлж тахиаг шалга. Энэ нь дор хаяж 160 ° F байх ёстой.
Энэ жорыг дуртай үедээ хөнгөн, халуун ногоотой болгож болно. Хэрэв халуун хоолонд дуртай бол халуун ногоотой амтат жүржийн хальс нэмж болно. Өөр сонгино нэмээд, улаан чинжүүний нунтагыг нэмээрэй, эсвэл adobo цуунд чипотелийн чинжүү нэмнэ үү. Энэхүү жор маш уян хатан бөгөөд ямар ч амтанд тохируулж болно.
Хэрэв та дуртай бол энэ жорыг tacos , pizzas, wraps , эсвэл pita талх сэндвичийг ашиглан туршиж үзээрэй. Энэ нь мөн хөлдөөж болно. Хөргөх, хатуу тал хөлдөх саванд хийж, 3 сар хүртэл хөлддөг. Гэсгээхгүйн тулд хөргөгчинд шөнийн дотор байлгана.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага чидун тос
- 1 сонгино, жижиглэсэн
- 2 хумс сармис, татсан
- 4 тахиа, арьсгүй тахианы хөх, хагас огтлолоор хагас огтолсон
- 1 (8 унц) улаан лоолийн амтлагч болно
- 1 аяга taco sauce
- 1/2 халбага давс
- 1 ногоон хонхны чинжүү, жижиглэсэн
- 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
- 1/4 халбага cumin
- 1/8 халбага чинжүү
- 1 халбага сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том иштэй бол дунд зэргийн дулаан дээр сонгино, сармисаа сонгино хүртэл 6 минутаас 7 минутын турш чанах.
- Улаан лоолийн амтлагч, taco sauce, давс, ногоон чинжүү, улаан чинжүү нунтаг, cumin, чинжүү, элсэн чихэр зэргийг тахианы маханд нэмнэ. Сайн хутгаад.
- 15-20 минутын турш энэ хольцыг сэгсэрч, соус бага зэрэг өтгөрч, тахианы махыг термометрээр хэмжихэд 160 ° F хүртэл болгосон болтол холино.
- Саваа ашиглан тахианы махыг соусаас аваад хавтан дээр байрлуулна. Хоёр титэм хэрэглэж, урт тахианы махыг тахианы мах болгож өгнө. Sauce руу эргэж, өөр 2-3 минутын турш чанаж, тахиа зарим сумс шингээх боломжтой.
Самартай тахиа , халуун боовны сэндвичээр, эсвэл taco салат, эсвэл tacos хийх, хэрчиж шанцайны ургамал, бяслаг, guacamole зэргийг ашигла .