Уурын будаа нь Японы бараг бүх хоолонд гол нэрийн хоол болдог бөгөөд Японд хоол хүнсний гол эх үүсвэр болдог. Үнэн хэрэгтээ, Gohan гэдэг нь шууд утгаараа "хоол" гэсэн утгатай бөгөөд япон хоолгүй болоогүй. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол хатуу тохируулагчтай тагтай хатуу савтай сав юм.
Японы цагаан будаа нь байнгын үр тариа бөгөөд ихэвчлэн өнгөлсөн цагаан будаа (hakumai) нь бага зэрэг сонирхол татамгүй хүрэн будаа (gemmai) -ээс ялгаатай. Gohan-д зориулсан цагаан будааг худалдан авах нэрс нь "Японы будаа", суши будаа, "Калроз" богино тариа будаа, эсвэл "Japonica" юм. Jasponica-тэй үнэр нь Тайландын Jasmine үнэртэй холилдож байна.
Хоолоо хийхээсээ өмнө будаагаа хүйтэн усаар угаана. Япон будааны хоол хийх усны хэмжээ ихэвчлэн цагаан будааны хэмжээнээс арай бага юм. Япон цагаан будаатай усыг зөв хэрэглэх нь цагаан будаа, төрөл бүрийн шинэлэг зүйлээс хамаарна. Хэрэв та будаа агшаагчаар будаа хийж байгаа бол дотоод саванд заасан усыг нэмнэ үү.
Уламжлал ёсоор Гүүг нь хушаар хийсэн саванд хүснэгтэд авчирч, хүн бүрийнхээ саванд модон цагаан сэлүүрээр урласан. Будаа нь чанаж болгосон үед жижигхэн наалдсан байх бөгөөд энэ нь Японы савхны үзүүрийг илүү хялбар болгоно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/4 аяга Японы загварын будаа (
- богино тариа будаа )
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд будаа хийж хүйтэн усаар угаана.
- Ус нь бараг тодорхой болтол угаана.
- Ноогдолыг цагаан будаагаар 30 минут байлгана. Цагаан будаа агшаагчид будаа хийж, ус нэмнэ. Цагаан будааны усанд наад зах нь 30 минут байлгана. Нэг цаг хамгийн тохиромжтой.
- Тогооч эхлэх.
- Хэрэв та саванд цагаан будааг хийж байгаа бол саванд будаа, ус хийнэ.
- Тагийг нь таглаад өндөр дулаан дээр буцалгана.
- Дулаан доошоо халааж, ойролцоогоор 20 минут, эсвэл ус бараг алга болтол нь унтраа.
- Халаахыг зогсоод тагийг нээхээсээ өмнө ойролцоогоор 15 минут уурыг нь уураар хийгтүн.
- Будаа хусуураар будаж будааны саванд үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 391 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 3 мг |
| Нүүрс ус | 86 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 7 гр |