Нидерланд (эсвэл Голландын балетын ) олон уламжлалт Голландын ногооны шөл жороор онцлог. Махны бөмбөгийг ямар ч төрлийн газрын махаар хийж болох боловч мах нь маш энгийн байдаг. Шөлийн үндэс нь ихэвчлэн улирлын чанартай хүнсний ногоотой цайвар шөл юм.
Балетжуутай тааралдсан энэ үдэшлэг нь улирал тутамд тааруулан тааруулж болно. Энэ хавар хувилбарт бид шаргал, боодолтой, залуу манжин, спаржар, майон зэрэг өссөн. Зуны улиралд тахианы махан боов, вандуй, фаулын шош, fennel зэргийг багтааж болно. Өвлийн улиралд үхрийн мах, бөмбөлөг, лууван, сахар зэргийг багтааж болно. Ямартай ч таны хүссэн ямар ч ногоо хэрэглэж болно: хамгийн чухал зүйл бол та олон янзын өнгө, амт, бүтэцтэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Мах бөмбөг:
- 1/2 lb./225 гр. газрын гүний (сарнай)
- 1 tbsp. тос
- 1 tsp. улаан лоолийн оо (улаан лоолийн пети)
- 1/4 tsp. nutmeg (шинээр газар)
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй амталдаг
- Шөл:
- 5 1/4 аяга / 1.25 литр жинтэй шаргал
- 1 дунд лууван (нарийн шоо дөрвөлжин)
- 1 туранхай (нимгэн зүсэгдсэн)
- Селений 1 иш (нимгэн хэрчсэн)
- 1 сахл (залуу, meiknolletjes, нухсан шороог )
- 4 унц. asparagus (ойролцоогоор 20 хүүхэд ногоон жад эсвэл 100 гр)
- 2 унц. / 50 гр. цэцэгт байцааны (жижиг цэцгийн)
- 2 унц. / 50 гр. цэцэгт байцаа (жижиг цэцэг)
- 2 унц. / 50 гр. vermicelli
- Давс ба шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй амталдаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цөцгий, улаан лоолийн зуурмаг, самар, давс, чинжүүтэй хөрсний шарыг холино.
- Гарын авлагынхаа алган дээр гантиг хэмжээтэй бөмбөгийг оруулна. Сэрүүн газар тайван байлгах.
- Үүний зэрэгцээ, угаах, хүнсний ногоо бэлтгэх.
- Хөргөсөн хэсгийг буцалгана. Нөөцлүүрийг буцалгаад нөөцлөөд 2-3 минутын турш хооллоорой.
- Махны бөмбөгийг сушигаар нь гаргаж, арилгаж өгнө.
- Тосгон дээр хүнсний ногоо нэмээд 10 минутын турш хооллоорой эсвэл зүгээр л тендер болно.
- Бялууг шөл рүү буцааж нэмнэ.
- Шөл гоймоныг шөл болгон задалж, дахин минутын турш хоол хийхийг зөвшөөрдөг.
Давс, чинжүүтэй улирал, улаан буудайн талх, эсвэл бяслагны сүрэл (kaasstengels) -ээр үйлчилнэ .
Зөвлөмж:
- Махны бөмбөгийг амтлагчаар туршихын тулд нэг тосон бөмбөгийг бага зэрэг тосоор хайруулын тавган дээр тавь.
- Хамгийн сайн үр дүнг гаргахын тулд шинэ, гар хийцийн нөөц эсвэл чанарын хувьцааг ашиглаарай. Манай органик супермаркетын шилэн саванд зардаг хувьцааг бид ихэвчлэн гар хийдэг.
- Хэрвээ та цаг хугацаандаа богино бол хүнсний ногооны бэлэн бүтээгдэхүүнийг өөрийн супермаркетаас авахыг илүүд үзье. Та холимог ногоотой 1 лб (2 аяга буюу 500 г) хэрэгтэй болно.
Та мэдсэн үү?
Жүржийн шаргал мах нь цагаан идээтэй цагаанаас илүү бараан өнгөтэй мах юм. Энэ нь найман сартай, тугалтай тэжээл дээр өссөн, илүү зайтай тугалуудаар боловсруулсан илүү ёс суртахууны мах юм. Шар сааль нь саалийн саалийн үйлдвэрлэлээс үүссэн садар самууныг ашигладаг, өөрөөр хэлбэл төрөлтөөр бууддаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 294 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 90 мг |
| Натри | 291 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 28 гр |