Жинхэнэ кетчуп нь улаан лоолийг агуулдаггүй
Кетчуп бол Америкийн гал тогооны 97 хувьтай тэнцэх амтат амтлагч юм. Судалгаагаар улаан лоолийн кетчуп нь хорт хавдар, зүрхний өвчинтэй тэмцэхэд хүчтэй хэрэгсэл болдог. Кетчуп бол энгийн улаан лоолийн сортоор хязгаарлагддаггүйг та мэдэх үү?
Кетчуп түүх
Кетчуп гэдэг үг нь хятад дарштай , даршилсан загасны амтлагчаас гаралтай. Энэ нь Индонезид кешап болон кетап болсон Малайз руу замдаа гарав.
Арвантавдугаар зууны англи далайчид энэ хятад хоолны амтатыг олж нээн, баруун зүг авчирчээ. Кетчуп анх 1690 орчимд хэвлэгдэн гарч байсан.
Хятад хувилбар нь Worcestershire цуутай адил юм. Энэ нь аажмаар 1700-аад онд улаан лооль нэмэхэд төрөл бүрийн өөрчлөлтүүдээр дамжсан. XIX зууны үед кетчуп нь улаан лоолийн шар буурцаг гэж нэрлэгддэг байв.
Улаан лоолийн хувилбарууд нь шар буурцгий, эсвэл Worcestershire жор зэрэг илүү тогтвортой байдалтай байсан.
F. & Heinz компани 1876 онд улаан лоолийн кетчуп зарж эхэлсэн. XIX зууны эцэс гэхэд АНУ дахь кетчупын анхдагч төрөл байсан бөгөөд улаан лоолийн тодорхойлолтыг аажмаар бууруулсан байна.
Кетчуп болон кафу нь кетчуптай харилцан солилцоход хэрэглэгддэг хүлээн зөвшөөрөгдөх алдаа юм. Гэхдээ кетчуп нь номыг олон тооны номон дээр жагсаасан байх болно.