Өндөгний өндөг гоймон буюу өндөгний арвайтай энэ жорыг Унгар хэлээр " tarhonya" (TAH-rawn-yaw) гэж нэрлэдэг. Энэ нь хялбар жор бөгөөд учир нь гулсмал эсвэл огтлолт байхгүй. Энэ бол хүүхдүүдийн хувьд хамгийн анхны гоймонтой төсөл юм. Мөөгөнцрийн гоймоныг хоол хийхээс өмнө эсвэл хоёр цагийн турш хатаана уу, эсвэл хоёр өдрийн турш хатаагаад гялгар уут, шилэн саванд удаан хугацаагаар хадгална. Унгарын browned egg арвайны жор шиг шөл эсвэл хажуугийн аягыг ашиглана. Унгарын гоймон болон Унгар гоймон хэрхэн хийгддэг талаар үзнэ үү.
Унгарын арвайн сараалжтай өндөгний гоймонгийн том зураг - tarhonya.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 аяга бүх төрлийн гурил
- 1/2 халбага давс
- 2 том өндөг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Том саванд холигч эсвэл хүнсний процессортой гурил, давс нийлүүлнэ. Өндөг нэмээд зуурмаг зуурмаг хэлбэрээр холино. Зуурсан гурил зуурахдаа чийгтэй байх ёстой. Хэрэв үгүй бол хэсэгчлэн өндөг эсвэл бүтэн өндөг нэмнэ.
- Нүдний овортой бөмбөгийг хийж, 15 минутын турш амрахаар таглана. Талхны гадаргуу эсвэл ширээний тавцан дээрх эвдрэлийг тарааж, талхны том нүхнүүдийг нүхлээрэй. Хадгалах савнаас 2 хоногийн өмнө хэрэглэх буюу хуурай байлгахын тулд хэдэн цагийн турш хатаа.
- Тариалан нь шөл шөл, эсвэл усанд буцалгаж, дараа нь шөл нэмнэ (шинэхэн боловсруулсан токари нь хатаасанаас бага хугацаа шаардагддаг) эсвэл пирототтет токони гэж нэрлэгддэг хажуугийн аяганд хийж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 126 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 151 мг |
| Натри | 293 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 6 гр |