Deep-Fried Asparagus Recipe

"Аспарагусын бүх зам ... үргэлж" (Селестиал урлаг) нь шарсан талст аспарагусын хувьд энэ хаврын ногооны жорыг дөрөвдүгээр сард жил бүр зохион байгуулдаг Стоктон Аспарагусын баяр (одоогийн Сан Joaquin Asparagus Festival) -д үйлчилдэг.

Жор нь энгийн. Шинэ аарцрусын жад нь пивоны зулай чанасан, гүнзгий шарсан байна. Том, зузаан жад ихэвчлэн наадмын гүн гүнзгий шарсан байдаг боловч зарим нь нимгэн мөчрийг илүүд үздэг тул сонголт нь таных. Зүгээр л нимгэн жадны хайруулын хугацаа богино байх болно гэдгийг санаарай. Шар айрагны гаралтай жорыг бусад хүнсний ногоо, далайн хоол, тахианы махтай хольж хэрэглээрэй.

Юу хэрэгтэй байна

• 1/2 аяга бутлуур
• 3/4 аяга бүх төрлийн гурил
• 1 халбага давс
• 1/4 халбага хар чинжүү
• 1/2 халбага цагаан чинжүү
• 1/2 халбага селейлийн давс
• 1/2 халбага жигд сод
• 1 халбага жигд нунтаг
• 2 том өндөгний цагаан
• 2/3 аяга пиво (хүйтэн, хавтгай)
• 3 фунт сироп (2 аяга, түүхий, бүхэлд нь, цэвэрлэж, хатуу цагаан төгсгөлийг арилгасан)
• 3-аас 4 аяга самрын тос (эсвэл хайруулын хэрэгцээ)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Гүн иштэй эсвэл гүн тосонд шарсан талх, дор хаяж 2 инч газрын самрын тос (эсвэл үйлдвэрлэгчийг гүн гүнзгий тосонд тавьдаг) 350 градус хүртэл халаана.
2. Холимог гүехэн саванд (аспарагусын жадны бүрэн уртыг багтаасан), 1/2 аяга гурилтай гурил, 3/4 аяга бүх төрлийн гурил, 1 халбага давс, 1/4 халбага хар чинжүү, 1/2 халбага цагаан чинжүү, 1/2 халбага селейлийн давс, 1/2 халбага жигд сод, 1 халбага жигд нунтаг, 2 том өндөгний цагаан, 2/3 аяга хүйтэн хавтгай шар айргийг сайн холино.

1. Аарцегусын жадыг нэг удаа дүрж, зуурмаг дээр даруй халуун тос руу хийнэ.
2. Гүн бяслаг 2 минут буюу алтан хүрэн хүртэл. Өөрчлөлт хийх шаардлагагүй.
3. Цаасан алчуур дээр дуслаар, халуун дулаанаар хоолло.

Хоолны эх үүсвэр: Стоктон Аспарагусын наадам (Огторгуйн урлагийн нийтлэл) "Аспарагусын бүх зам ... үргэлж". Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	1955
Нийт өөх	193 гр
Ханасан өөх тос	33 гр
Unsaturated Өөх	89 гр
Холестерол	0 мг
Натри	1,033 мг
Нүүрс ус	47 гр
Эмийн Fiber	9 гр
Уураг	16 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)