Унгарын тахианы папрунаш жор

Тахианы пиприкаш (заримдаа тахианы хуша гэж нэрлэдэг) энэ нэг тогоонд сонгодог Унгар тахианы таваг нь Унгар таван гол найрлага-сонгино, ногоон чинжүү, улаан лооль, улаан чинжүү , цөцгий зэрэг хольцтой . Урьд нь шөнө урьдчилан бэлтгэсэн хүнсний ногоо, ялангуяа түргэн хоолны газрыг хурдан татаж авч болно.

Зарим нь ногоон чинжүү, улаан лооль нь уламжлалт биш боловч бүх жор шиг найрлага нь гэр бүл, гэр бүл, бүс нутгаас хамаарч өөр байдаг.

Бага өөх тос нь цөцгийн тос, өөх тос багатай, 6 boneless, арьсгүй тахианы хөх, 8 boneless, арьсгүй тахианы гуя эсвэл хослолыг хэрэглэдэг. Зөвхөн хөхөө хэрэглэж байгаа бол 20 минут хүртэл багасгах.

Недерли , гоймон, эсвэл бусад гоймонтой адил, өргөст хэмх, ногоон салаттай адил үйлчилнэ .

Юу хэрэгтэй байна

• 2 унцын тос
• 1 сонгино (нилээд жижиглэсэн)
• 1 (3 1/2 фунт) тахиа (таслав)
• 1 хонх чинжүү (ногоон, үрийн, жижиглэсэн)
• 1 том улаан лооль (хальсалж, үрийн ба жижиглэсэн, эсвэл 1 (14.5 унци) хольцгүй жижиглэсэн улаан лооль)
• 1 сармис сармис (нилээд жижиглэсэн)
• 1 халбага Унгарын улаан чинжүү (чихэрлэг эсвэл халуун)
• Давстай амт
• Амт нь хар чинжүү
• 3/4 аяга ус
• 1 аяга цөцгийн тос
• 2 халбага гурил (бүх зориулалттай)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Голланд зууханд халаах тос эсвэл таган дээр том иштэй. Тунгалаг хүртэл бага дулаан дээр сонгино, чанамал нэмнэ.
2. Хоёр тал дээр тахианы ширхэг, хүрэн хөнгөнөөр нэмнэ. Ногоон чинжүү, улаан лооль, сармис, чихэрлэг эсвэл халуун улаан чинжүү нэмнэ.
3. Улиралд давс, чинжүү, усаар хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулаахан халааж, таглуулж, 35 минутын хугацаанд эсвэл тахианы махыг тендер хүртэл (зөвхөн тахианы хөхийг хэрэглэвэл 20 минут орчим) хоол хийх хэрэгтэй.

1. Халаасан тавган дээр тахианы махыг аваад хөнгөн цагаан тугалган цаасаар зөөлрүүлэх замаар дулаацуулаарай.
2. Жижиг аягатай гурилтай цөцгийтэй хольж хутгаад хийнэ. Цайруулагчтай зарим шүүстэй цөцгий холилдох. Тараглаж, шүүсийг өтгөрүүлэх хүртэл чанасан цөцгийн тосыг хольж буцалгана. Тахианы махыг буцааж авахын тулд буцааж авах.
3. Халаасан аяга, ялтсан хэсэг рүү ноогдож, nokedli буюу гоймонтой хамт үйлчилнэ. Германы рашететелл, эсвэл өөр төрлийн гоймон, цагаан будаатай төстэй.

Тайлбар: Гэр бүлийн хэв маягийн танилцуулгад пиприкашыг гоймонг тавган дээр байрлуул.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	886
Нийт өөх	53 гр
Ханасан өөх тос	19 гр
Unsaturated Өөх	19 гр
Холестерол	264 мг
Натри	514 мг
Нүүрс ус	25 гр
Эмийн Fiber	3 гр
Уураг	74 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)