Унгарын аарцны бяслагны жороор хийсэн жор - мөхөөлдөс (ааруул бяслаг) lepeny (хуудас) -ийг бас ялзмагийн pites гэж нэрлэдэг. Энэ нь бас Janak Rakoczi (1897-1966), Унгарын тогооч үүнийг амттан үүсгэсэн гэж үзэн Rakoczi-style curd cheesecake гэж нэрлэдэг. Зарим нь зуурсан гурилтай, бусад нь зуурсан гурилтай.
Энэ бол миний хувилбар. Би гэнэтийн компаний хөргөгчинд байлгахын тулд царцдасын давхар бетон зуурмаг хийхийг хүсч байна. Энэ нь 9x13-инчийн тогоо болон лаазалсан жимс дүүргэхтэй хамт углахад хялбар байдаг. царцдасын давхар бетон зуурмагийг компютерт хөргөгчинд хийхийн тулд гартаа барина. Энэ нь 9x13-инчийн тогоо болон лаазалсан жимс дүүргэхтэй хамт углахад хялбар байдаг.
Хэрвээ та хуурай ааруул бяслаг олж чадахгүй бол өөрийн фермерийн бяслагийг эхнээс нь хийж болно.
Хөлдөөсөн өндөгний цагааныг хөлдөөж , үлдсэн өндөгний цагаан жороор хадгална уу.
Юу хэрэгтэй байна
- Царцдас:
- 2 1/2 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 аяга шүүс чихэр
- 2 1/4 цөцгийн тос
- 1 том өндөгний шар
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 1 фунт
- хуурай ааруул тариалагч бяслаг (эсвэл рикотта)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 3 том өндөгний шар
- 1 халбага ваниль
- 2 (14-унци) лааз чангаанз дүүргэх эсвэл чанамал
- Сонголт: 1 халбага нимбэгний амттан
- Meringue тэргүүний хувьд:
- 4 том өндөгний цагаан
- 1/2 халбага ваниль
- 1/2 аяга сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Хүнсний процессорын аяганд гурил, шоколадны элсэн чихэр зэргийг холино. Цөцгийн тосыг зуурсан гурилаар хийх. Хоол хүнс юүлүүрээр 1 өндөгний шар хийнэ. Зуурсан гурил зуурмагийг ажлын гадаргуу руу шилжүүлж, хөнгөнцагаантай хамт зуурсан гурилыг авчирна. Шаардлагатай бол бага зэрэг чийгийн хуруувч ашиглан 9х13 инчийн аяганд хийнэ. 20 минутын дараа талхыг хийнэ.
- Үүний зэрэгцээ, том аяга буюу хүнсний процессороор ааруул бяслаг, элсэн чихэр, 3 өндөгний шар гурил, 1 халбага ваниль, мөн зеелен (хэрэв хэрэглэвэл) гөлгөр болтол нь холино. Тайлбар: Хэрэв та бяслаг бөглөх дуртай бол ааруул бяслаг 2 фунт, 6 том өндөгний шар, 2 халбага ванил, 2 лийз нимбэгний (хэрэв хэрэглэвэл) нэмнэ.
- Бяслаг дүүргэж, хагас чанасан гадаргуу дээр жигд чанаж, чанаж бөглөх, бага зэрэг чийгийн хуруувч хэрэглэж, шаардлагатай бол 25 минутын турш зууханд буцааж хийнэ.
- Үүний зэрэгцээ, 4 хадгалсан өндөгний цагааныг 1/2 халбага ванил, 1/2 аяга сахарыг хатуу оргил хүртэл хэвтүүлнэ.
- 250 градусын дулааныг багасга. Зуухны бялууг ав. Материалыг мяндсан гадаргуу дээр сэндвичэн гадаргуу дээр жигдрүүлж, бүх гадаргуу дээр тэгшхэн тарааж, нимбэгний meringue бялуугаар хушуураар хийдэг. 20 мин эсвэл жигнэмэгийг жигнэх хүртэл маш хөнгөн бор юм. Квадратуудыг огтлохоосоо өмнө бүхэлд нь хөргөх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 410 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 170 мг |
| Натри | 318 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 13 гр |