Энэ meringue torte жор нь үлдсэн өндөгний цагааныг ашиглах хамгийн шилдэг, хамгийн гоё загваруудын нэг юм. Музейн тарваганы бараг бүх соёлуудад үүрд мөнх байна. Чехийн мерушны бялуу нь pénový dort bezé юм. Польшууд meringues bezy болон Hungarians гэж хэлдэг habcsók . Хөлдөөсөн өндөгний цагаан нь дугуй диск рүү залгина. Тэдгээр нь кафр, цөцгий тос, жимс бүхий дүүрэн бялууг нь "бялуу" болгодог. Nut махлаг амттай байдаг. Дараагийн удаа өндөглөж, өндөглөнө.
Юу хэрэгтэй байна
- 5 том өндөгний цагаан (өрөөний температур)
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1 халбага ванилийн ханд
- 1 аяга элсэн чихэр (амтлагч, "ачилт")
- 1 1/2 аяга ороолгодог тос (хүнд, ташуурдуулж)
- Сарнай: Шоколад шүүс, эсвэл шинэ жимс, эсвэл хэрчсэн жимс
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулааны зууханд 250 F-тэй. Хоёр инчийн 9 инчийн дугуйлан цаасыг дор хаяж 2 инч тусгаарласан цаасан дээр зур. Баримтыг сайтар боож, жигд хуудсан дээр байрлуулаад, цаасыг шүршиж, хөнгөн цаасаар дээллэнэ.
- Тосыг нь сайтар хольгүй, эсвэл холигчоор нь чантал болгоно. Өсөн нэмэгдэх элсэн чихэр дээр аажмаар цохих, дараа нь ванилийн уусмалд хийнэ. Шар буурцагны сахарыг нэг удаа халбагаар цагаан өндөгний дээд дээр норгоод зөөлөн гараа наа.
- Шугам хоолой ашиглан хоолойг тойрсон хоолойн дагуу хоолойнуудыг тойруулан хоолойг ашиглана. Эсвэл халбага эсвэл хусуурны ар талыг ашиглан хуйлмал цаасыг тойрог хэлбэрээр тарааж, илгэн цаасны зааврыг дагаж, түвшинг нь тогтооно.
- Хэрвээ 30 минутын турш зуурмагийг түрхэх эсвэл 40 минутын турш түрхэнэ. Зууханд тавина, харин зуухаа унтраагаад 2 инч орчим хаалганы зааврыг орхи. Мерингу нь зууханд бүрэн хөргөнө.
- Яагаад гэвэл meringue нь маш амттай учраас ташуурдуулж тос нь чихэрлэг биш. Бөөрөнхий тосыг шоколадтай шүүс эсвэл шинэхэн жимс эсвэл бусад зүссэн жимсээр холино. Нэг ширхэг жигнэх тавцан дээр тавьсан хөргөгчинд тавган дээр тосыг тэнхрүүлээд, хоёр дахь meringue диск болон үлдсэн тосоороо өргөж ав. Үүнийг аль болох ойртуулахын тулд аль болох ойрхон байлгах боловч энэ нь хөргөгчинд хадгалагдах болно.
Илүү олон Meringue Torte жор
Nut Meringue Torte Recipe
Berries Recipe нь Польш Meringue Torte
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 194 |
| Нийт өөх | 2 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 49 мг |
| Нүүрс ус | 43 г |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 3 гр |