Төмстэй шарсан төмсний энэ жор бэлтгэх, хоол хийх нь гэнэтийн юм. Гахайн шарсан нахиа нь үндсэн амтлагчаар хийгдсэн бөгөөд төмсөөр төгс төгөлдөр болгож шарж өгдөг. Хэрэв боломжтой бол fingerlings эсвэл жижиг шинэ төмс хэрэглэдэг. Улаан арьст төмс, эсвэл Юкон алт зэрэг нь сайн сонголт юм.
Гал тогооны ногоо, салатыг тусгай хоолоор хооллоно. Энэ шар айраг нь ням гарагийн оройн хоол иддэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 boneless гахайн loin roast, ойролцоогоор 3-4 кг
- 1 халбага сармис нунтаг
- 1 халбага сонгины нунтаг
- 1 1/2 teaspoons thyme хатаасан
- 4-6 ширхэг төмстэй
- 2 халбага чидун тос
- 1 халбага гоймон
- 1-ээс 2 халбага буцалгана хатаасан, шинэхэн chives
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- Давс ба чинжүү, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ойролцоогоор 325 F (165C / Gas 3) зууханд халаана.
- 1 халбага сармис нунтаг, 1 халбага сонгины нунтаг, 1 1/2 teaspoons thyme хамт гахайн loin Rub, дараа нь давс, чинжүү нь цацаж; гүехэн шарах тавган дээр тавь.
- 50-55 минутын турш халаасан зууханд халааж тавина.
- Үүний зэрэгцээ хальс, дөрөвдүгээр төмс; 8-10 минутын турш буцалж буй усан дотор буцалгана.
- Ус зайлуулах, сэрүүн байлган, том саванд төмс байрлуулж болно. Чидун жимсний тосоор шидээд, 1 халбага хатаасан ганди, чидун, 1/2 халбага, сармис нунтаг, давс, чинжүү.
- Гахайн махны эргэн тойронд төмсийг байрлуулах; 45-60 минутын турш халаасан, эсвэл гахайн махны термометрийн доод тал нь 145 F хүртэл.
- Хөнгөн цагааны гахайн нөмрөгийг тугалган цаасаар бүрхэж 15 минутын өмнө зүсэж авна.
8-аас 10 хүртэл үйлчилдэг.
Та мөн адил дуртай
- Savory Crock Pot Pork Loin Roast
- Энгийн амттай гахайн махны жор
- Маринатад Brown Sugar Glaze нь Bacon Wrapped Pork Loin
- Cranberry Sauce нь гахайн махны loin
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 356 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 97 мг |
| Натри | 109 мг |
| Нүүрс ус | 9 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 35 гр |