Creamy Low Fat Mushroom Risotto

Risotto бол тав тухтай хоол хүнс юм. Гэхдээ энэ нь цөцгийн тос, бяслаг нэмэхэд өөх тосоор дүүргэж чаддаг. Энэ бага өөхний мөөг risotto жор нь амтыг нэмэгдүүлэх амтат арвин, ургамал, хүнсний ногоо нь нэмж, цөцгийн тосны оронд чидуны тос ашигладаг, бяслаг арилгах.

Risotto нь gluten-free бруцеллээр хэрэглэдэг шөл шиг лабораторид чөлөөтэй байдаг. Хэрэв та цагаан хоолтон найз нөхдөдөө хооллож байгаа бол тахианы шөл гэхээсээ илүүтэйгээр ургамлын шөлийг ашигладаг бол үндсэн сургалт байж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 3 1/2 аяга өөхгүй тахианы шөл (эсвэл
• ногооны шөл )
• 2 халбага
• оливын тос
• 1 сонгино (нилээд жижиглэсэн)
• 2 хумс сармис (татсан)
• 1 аяга Arborio будаа
• 1 халбага холимог хатаасан ургамал
• 6 унци cremini мөөг (хэрчсэн)
• 6 унци мөөг (хэрчсэн)
• 1/2 аяга
• хуурай цагаан дарс (өрөөний температур)
• 2 аяга шинэхэн хүүхэд бууцай
• Хичээл: 1/4 аяга жижиглэсэн шинэхэн яншуй

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 2-кварт саванд шөлийг хийнэ, дунд температур хүртэл халаагаад буцалгатал буцалгана. Дулаахан байх.
2. Дунд зэргийн дулаан дээр том иштэй дулаан. Сармис сонгино, сармисыг зөөлөн, анхилуун үнэр хүртэл 3-5 минутын турш сармис нь хүрэн биш гэдгийг бататгах.
3. Нунтаглахаас сэргийлж цагаан будааг 1 минутын турш түрхэнэ.
4. Хатаасан ургамалтай шүрших ба мөөг нэмнэ; Тэдний шүүсийг 5-8 минутын турш суллана.

1. Цагаан дарс болон хутгана. Усан үзэм ихэвчлэн шингээгдсэн бол халуун шөл, 1 аягыг нэг удаа нэмж, дараа нь нэмээд өмнө шөл бүрийг шингээж авах хүртэл хутгана.
2. Сүүлийн 1 1/2 аяга шөлийг нэмээд бууцай нэмнэ.
3. Үлдсэн шөл болон шингээх хүртэл хутгана.
4. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө яншуйтай услалт.

Risotto гэж юу вэ?

Risotto бол Arborio будаагаар хийсэн Италийн хоол юм. Хэдийгээр эцсийн хоол энгийн боловч бүхэл бүтэн хоол болох боловч risotto нь хөдөлмөр их шаарддаг тул та байнга хутгах хэрэгтэй бөгөөд бүх шингэнийг шингээх хүртэл цагаан будаатай хэсгийг аажим нэмнэ. будаа нь хатуу боловч өтгөн. Гэхдээ эцсийн үр дүн нь хүчин чармайлттай байх болно!

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	346
Нийт өөх	4 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	0 мг
Натри	684 мг
Нүүрс ус	64 г
Эмийн Fiber	6 гр
Уураг	12 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)