Төгс filet mignon бэлтгэх энгийн бас амттай арга. Gorgonzola нь давстай загасанд наалддаг. Малтажсан эсвэл хоёр удаа шатаасан төмстэй хамт үйлчил.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 filet mignon, 1 1/2 инч зузаантай
- 1/2 халбага (2.5 мл) далайн давс
- 1/4 халбага (1.25 мл) хар чинжүү
- 1/4 халбага (1.25 мл) сармис нунтаг
- 2 teaspoons (10 мл) чидун тос
- 1/4 аяга (60 мл) gorgonzola бяслагыг буталсан
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Өндөр дулааныг урьдчилан халаах. Давс, хар чинжүү, сармис нунтагтай холино. Чидун жимсний тос болон улирлын давтагдашгүй стейкийг амтлагчтай хамт steak идэх.
2. Шарж зүлгүүр дээр тавиад 5 минутын турш хооллоорой . Хоолныхоо чанамал болгосоны дараа шарахаасаа салган аваад орой дээр нь 2 халбага (30мл) дээр нь стафилококко бяслаг идэх. Бяслагны стейкийн халуунд зөөлөн, бага зэрэг хайлуулж өгдөг.
Шаварны стикс, дуртай талууддаа үйлчил.