Гүнжигнэх хан боргоцой нь үнэхээр сайхан амтыг авчирч, бүхэл бүтэн шинэ амтыг нэмдэг. Эдгээр гахайн махны даршилсан амт нь тэсэрч дэлбэрэх бөгөөд амт нь илүү их тун юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 гахайн махны даруулга, 1 инч зузаан
- 1 ширхэг (20 унци / 600 мл) хан боргоцой зүсмэлүүдтэй
- 1/2 аяга / 120 мл цуутай
- 1/3 аяга / 80 мл ургамлын тос
- 1/4 аяга / 60 мл сонгино, татсан
- 2 хумс сармис, татсан
- 1 халбага / 15 мл бор сахар
Үүнийг хэрхэн хийх
Нь хан боргоцойнуудыг дусааж, шүүсийг 1/4 аяга / 60 мл хийнэ. Соус , ургамлын тос, сонгино, сармис, бор сахар зэргийг хослуулан хэрэглэ. Гахайн даршилсан мах, хан боргоцой зүсмэлүүд нь том багана дээр байрлуулна. Дээд талд нь marinade хольц хийнэ. Битүүмжилсэн уут болон хөргөгчинд 2 цаг.
Preheat шарах. Marinade нь гахайн мах дарж , халуун мах шарах дээр байрлуулна. 15 цагийн турш тогооч эсвэл хийх хүртэл (дотоод температур 165 градус).
Хоол хийх цагийг (эхний 8-10 минут) хийж, маринадтай хамт baste хийнэ. Туршилтын дараа үлдсэн маринадыг хаях. Хоол хийх сүүлийн хэдэн минутанд хан боргоцойн зүсмэлүүд дээр тавган дээр 2-3 минутын турш хооллоорой. Нь хан боргоцой зүсмэлүүдтэй топ гахайн махны хальс, шарахаас нь салгаж, үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 665 |
| Нийт өөх | 37 гр |
| Ханасан өөх тос | 9 гр |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 171 мг |
| Натри | 1,373 мг |
| Нүүрс ус | 24 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 59 гр |