Хакра бол цайны цаг зууш! Энэхүү амтат боов нь Энэтхэгийн баруун хэсэгт орших Гужаратаас гаралтай юм. Энэ нь маш уян хатан бөгөөд дүрсийг идэж, чанаж, Чаат (идэш тэжээл, халуун, амттай гудамжны хоол), эсвэл Махала Чай уурын аягатай хамт иддэг. Үүнийг хийх нь үнэхээр амархан! Энэ жор нь 20 Хакрастай.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга бүхэл бүтэн гурилан гурил
- 1/2 tsp улаан чинжүү нунтаг
- 1/2 tsp
- turmeric нунтаг
- 1 аяга kasuri мети (хуурай fenugreek навч)
- 1 tsp ajwain / carom үр
- 1 тонн давс
- 3-4 ногт / canola / наранцэцгийн хоол хийх тос tbsp
Үүнийг хэрхэн хийх
- Бүх найрлагыг том холимог саванд хийнэ. Одоо төвд сайн худаг хийж, бага зэрэг ус нэмнэ. Гурил, бусад найрлаганд холилдохын тулд бага зэрэг ус нэмнэ. Бүх найрлагатай холилдоход жигд, бат бөх зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. 30 минутын турш байлга.
- Одоо зуурсан гурилыг 20 ширхэгээр хуваана. Хөнгөн гурил нь цэвэрхэн, хуурай ажлын гадаргуу бөгөөд ингэснээр та Хакраг дээр байрлуулж болно. Дугуйны зүү ашиглан Хакраыг нимгэн нимгэн талст хүртэл суллана. Шаардлагатай бол нэмэлт гурилыг нэмээд зуурсан гадаргууд наалдсан зуурмаг зууралдахаас сэргийл.
- Үүн шиг Хакра бүгдийг гаргаж ир. Үүний дараа та Хакрасыг тогоочийн тогоо эсвэл тогоо дээр хоол хийж болно.
- Хайруулын тавган дээр хоол хийх: Бага дулаан дээр хавтгай тогоог халаа. Хоолны газрын тосонд маш бага хэмжээний тосон түрхэж, таваг дээр Хакра тавь.
- Хачирын хэд хэдэн "хөөс" -ийг хараад дээд гадаргуу дээр Хакрагийн нурууг хараад зөөлөн, цэвэрхэн гал тогооны алчуур бүхий дугуй хөдөлгөөнөөр эргэн тойрон дарж, эргэн тойрондоо эргэлдүүл. Энэ нь хөөж гаргахаас сэргийлж, Үйрмэг авахад тусална! Үүний тулд доод гадаргуу нь цөцгийтэй, бутархай, алтан өнгөтэй байна. Дахин эргүүлээд нөгөө талыг нь алтан болтол давтан хийнэ. Цаасан алчуураар доторлосон хавтан дээр халааж, хийгээд хая. Бүх үлдсэн Хакра-г давт.
- Масала Чай уураар жигнэсэн аягатай хамт үйлчил!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) |
|---|
| Калори | 103 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 164 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 5 гр |
(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний үр дүн өөр өөр байж болно.)