Зүүн европчууд шоколаданд дуртай бөгөөд тэдний хамгийн сайн шоколадтай зарим нь амттай амттан үүсгэдэг.
Эдгээр жороор сайн чанарын шоколадыг хэрэглэхийг санаарай. Ихэнх тохиолдолд шоколадны чипсийг хийхгүй.
Эдгээр жорууд, гэхдээ эдгээр нь танд хайртай хүний зүрх сэтгэл рүү замаа жигдрүүлэх эхлэл болно.
01 - 09
Унгар могой (Сомлой Галуска)Унгар могой эсвэл Сомлой Галускагийн зураг. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. Энэхүү зулзаган хятад араг ясны жорыг нь somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kah) гэж нэрлэдэг ба гурван төрлийн амтат боов, боовны тос, үзэм, самар, шоколадны амтлагч, ташуурдуулсан тосоор хийгдсэн.
09 сарын 02
Еврей гурилгүй шоколадны бялуу жор Энэ гурилтай шоколадан бялууг хэзээ ч төгс төгөлдөр, ялангуяа Дээгүүр Өнгөрөх баярын хувьд ямар ч гурил агуулаагүй учраас бусад баярын найрлагатай хамт Дээгүүр өнгөрөх баярын найман өдрийн турш Тора хориглогддог.Шоколадны бялуугүй. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. 03 - 09
Унгар Estterhazy Torte RecipeУнгар Эстерхайз Тorte. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. Унгар Эстераzy тorte нь хөвөн бялуугаар хийсэн дөрвөн давхаргын дунд хавчуулсан шоколадан цөцгийн тос агуулсан амтат амттан юм. Энэ нь Унгарын 19-р зууны хунтайж Эстерхайзын нэрээр нэрлэгдэж байсан бөгөөд энэ нь Австрийн роялти (мөн тэдний гайхалтай амтат зоог) холбоотой юм.
04-р сарын 09
Зүүн Европын шоколадан Mocha Truffle Recipe Зүүн Европчууд асар том шоколад, кофены фенүүд юм. Үндэстний бардамналын үзүүлбэрт тэд бусад аль ч орныхаас илүү давуу юм гэж маргах болно. Энэхүү баялаг, харанхуй шоколадтай гурилыг гурван найрлагатай жороор хоёр аяганд кофейн хийж өгдөг. Эдгээрийн зарим нь магадгүй зарим шоколадтай гүзээлзгэнэтэй, танд амтгүй амттан байдаг.`Какао-Тоосжилттой Truffles. © Alexandra Grablewski / Getty Images 05-р сарын 09
Унгарын Dobosh Torte жор Dobosh Torte, бас бөмбөрийн дарс гэж нэрлэдэг бөгөөд баялаг шоколадан цөцгийтэй долоон давхаргуудаас бүрддэг баялаг Унгарын хөвөн бялуу юм. Уг зохиол нь Унгарын ард түмний нэрээр нэрлэгддэг (зарим нь тэр Австрийнх байсан гэж хэлсэн) 1884 онд боовны тогооч Jozsef C. Dobos.Унгарын Dobosh Torte. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. 06-р сарын 09
Зүүн Европын Almond Torte жорAlmond Torte. © 2009 Barbara Rolek About.com дээр лицензлэгдсэн Энэ нь зүүн Европын бүйлсний бүйлсний хэрэглээг ашигладаг соёлын амттангийн өөр нэгэн жишээ юм. Дээд тал нь шоколадан гүзээлзгэнэ, шоколадтай гүзээлзгэнэтэй хольж болно.
09-р сарын 07
Хорват Bajadera Torte Recipe Энэ нь хүүхдүүдэд тусалж чадахуйц амтгүй, амтгүй амттан юм. Энэ нь маш сайхан хайрцагт орооцолдсон хоол идэх гайхалтай бэлэг юм.Хорват Bajadera Torte. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. 08-ийн 08
Унгарын Chocolate Mousse Cake Recipe - Sutemeny Rigo Jancsi Унгарын Chocolate Mousse Cake-ийн уламжлалт жор бол гайхалтай түүх юм. Rigo Jancsi нь алдартай Унгарын гипсийн хийлч юм. 1896 онд Парист болж Жанжси хунтайж Жозеф, гүнж Клара нарт тоглов. Түүний дур булаам харагдашгүй дүр төрхийг хараад тэр дурлажээ. Клара эхнэрээсээ салсан Жансисыг даган нөхөр, хүүхдүүдээ орхин явахыг оролджээ. Энэ явдал үргэлжилсэнгүй, харин Ригон бялууг Клара нэр хүндтэйгээр бүтээсэн.Унгар Чоколк Мосс Бялуу. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc. 09-р сарын 09
Еврей шоколад Babka жор Энэ шоколадны жор жорыг Зүүн Европын эсвэл Ашкенази иудейчүүдэд зүүсэн. Ихэнх жортой адил олон жилийн туршид хийгдсэн өөрчлөлтүүд хийгдсэн. Польшийн хэрэглэдэг хушууны саванд шарахын оронд ихэнх иудейчүүд үүнийг талхны саванд жигнэн, ихэвчлэн скусселын нэмж өгдөг. Энэ нь хамгийн их амттай, шоколад, шанцай, бүйлс зэрэг янз бүрээр хийгдсэн бөгөөд миний бодлоор хамгийн ихээр Польшийн бэскасыг даван туулсан.Еврей шоколад Babka. © 2009 Barbara Rolek About.com, Inc.