Ensalada chilena Чили улсад маш их алдартай байдаг, яагаад гэвэл энэ нь маш олон янзын зүйлүүдээр хийхэд маш хялбар байдаг. Энэ салат нь гадаад төрхтэй, Перугийн салаттай Сриоллагийн бэлдмэлтэй төстэй бөгөөд Чилийн хувилбар улаан лоольтай байдаг. Салси Сриоллагийн нэгэн адил сонгино нь "ла Плума" стиль (өдтэй төстэй) хэрчсэн байх ба давстай усанд дэвтээсэн зөөлөн амтаа зөөлрүүлж зөөлөн болгох хэрэгтэй.
Сахалада гилена гоймон, мөхлөг , цагаан будаатай миланезастай зэрэгцэн оруул. Шаварлаг ногооны салат нь энэ салатыг сайхан болгодог.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 том улаан лооль
- 1 том сонгино
- 1-2 лимбэ (амсах болно)
- 3-4 хоолны халбага том cilantro навчтай жижиглэсэн
- 2 халбага чидун тос
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сонгины хальсыг хальтирч, талыг нь хувааж иднэ . Хагас талыг нь тайрч тавьсны дараа болгоомжтойгоор сонгино нь маш нимгэн хагас сарны зүсмэлүүд рүү шилждэг. Сонгины зүсмэлүүдийг давсалсан усанд хийж, 20 минутын турш байлгана. Нь colander нь сонгино Drain, түргэн тэднийг цэвэр усаар зайлах. Пип хуурай алчуураар хатаа.
- Улаан лоолийг дарж аяга тавь. 1 шохой , чидуны тос нэмнэ. Сонгинуудыг нэмээд бүгдийг нь сайн холино. Шаардлагатай бол илүү шохойн шүүсийг нэмээд амтлагч давс, чинжүүтэй хамт амтлагчаар амтлана.
- Таваг дээр гоёл чимэглэлийн салатыг байрлуул. Жижиглэсэн cilantro нь Хачир.
- Саладыг хуванцар боолтоор хучиж, 12 цаг хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 99 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 83 мг |
| Нүүрс ус | 10 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 1 гр |