Сүүнд суурилсан Энэтхэгийн амттан, амттан

Ихэнх индианчууд чихэрлэг шүдтэй байхыг хүлээн зөвшөөрнө. Та тэднийг буруутгаж чадах уу? Бэлэн амттай олон төрөл нь эсэргүүцэхээс хэтэрхий их юм! Энэтхэгийн амттан нь үр тариа, буурцагт ургамлаас жимс, хүнсний ногоог хүртэл найрлагатай болгодог. Энд сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг голчлон үйлдвэрлэдэг.

• 01 - 17

  Расгулла

  Хөлдөөсөн элсэн чихэр сиропт өлөн зуурмагийн гэрийн бяслаг зөөлөн, дэгдэмхий бөмбөгийг хийсэн .... Амрагыг амаар хайлуулж, илүү ихийг хүсч байна. Бенгалист (зүүн Энэтхэгээс) өөрсдийн сайхан амтыг мэддэг.

• 17 of 17

  Раш Малай
  Миний дуртай амттан болох Раш Малай бол кафамын амттай амттай сүүтэй өтгөрүүлсэн зуслангийн байшин эсвэл риккотта бяслаг хийсэн бууз юм. Хөлдөөж, хатаасан жимсээр нь чанаж үйлчил.

• 03 - 17

  Гулл Жамам

  Энэхүү амтат амттан нь сарнайгаар амттай чихрийн сиропд дэвтээсэн өтгөрүүлсэн эсвэл бууруулсан сүүгээр хийсэн уламжлалт баншаас бүрддэг. Энэ нэр нь хоёр үгнээс гаралтай: Gulab гэсэн утгатай сарнай (сарнайны амт сиропын хувьд), Jamun нь гүн ягаан өнгөтэй Энэтхэгийн жимс (чанасан бууз нь өнгө нь хар хүрэн). Гулл Жуамбын халуунд эсвэл өрөөний өрөөнд үйлчил өөрөөрөө эсвэл зайрмагны дээд талд!

• 04 of 17

  Кеэр - Паяасам - Пэше

  Энэ өтгөн цагаан будаа курс нь кардамон болон самар дүүрэн амттай амттай байдаг. Энэ нь жилийн аль ч цагт агуу амттан юм. Өмнөд болон зүүн Энэтхэгийн хувилбаруудад зарим баяр наадамд зориулсан. Өмнөд талаар Кеэрийг Паяасам гэдэг бөгөөд зүүн талд Пэшеш гэж нэрлэдэг.

• 05-р сарын 17

  Чам-чам
  Тэднийг "Таашаалын завь" гэж нэрлээд, хайртай хүмүүсийнхээ нэрийг ашигладаг хүмүүсийг мэддэг! Cham-Chams үнэхээр амттай, үнэхээр сайхан амттай учраас гайхах зүйлгүй! Чам-чам бол ихэвчлэн Бенгал (зүүн Энэтхэгийн) чихэрлэг юм.

• 06-р сарын 17

  Мишти До
  Мишти До нь Зүүн Энэтхэгийн Бенгалтай адил утгатай. Бенгалистууд тэдний чихэрлэг бэлдмэлийн нэрээр алдартай бөгөөд Мишти Дау нь тэдний хамгийн алдартай амттануудын нэг юм. Мишти Дэй маш сайхан амттай боловч гайхамшигтай болгодог.

• 07-р сарын 17

  Shrikhand

  Ideal Shkrnhand-ыг бүхэл бүтэн эсвэл цөцгийтэй сүүтэй тараг хийх хэрэгтэй, гэхдээ та өөх тос багатай эсвэл хоолны дэглэмээр хийж болно. Самар нь нэмэлт боловч энэ энгийн боловч амттай амттан дээр тусгай нэмэлт хүрээг нэмдэг.

• 08 - ийн 17

  Сандеш Мишти

  Бенгали мишти эсвэл чихэргүй хүнгүйгээр Бенгалийн хоол дуусдаггүй, Бенгалид Сандешаас илүү дуртай байдаггүй. Үүнийг хийхэд маш гайхалтай. Сүүт суурилсан амттай байх нь Сандешийг удаан хугацаагаар хадгалахгүй тул аль болох түргэн хэрэглэнэ. Хэрхэн амттай байдгийг харвал энэ нь асуудал биш юм.

• 09-р сарын 17

  Easy Mango Kulfi
  Энэ амтат амттантай жор нь маш энгийн, хүүхдүүд үүнийг хийдэг. Би сайн найз Charlene-аас аваад тансаг амттан авахыг хүсдэг ч хоол хийх цаг гаргадаггүй.

• 10 - с 17

  Рава Ладдoo
  Хөлдөөж, түргэн хоол хийхэд энэ Энэтхэгийн амттан маш амттай, бас маш алдартай. Энэ нь цаг хугацаа богино байхад хийхэд төгс төгөлдөр ч гэсэн та тусгай амттан авахыг хүсч байна.

• 17 of 17

  Шаха Тухра
  Үнэндээ хааны амттан гэж нэрлэдэг Shahi Tukra нь кардамон амттай хуурай жимс бүхий баялаг курс юм. Энэ нь хийхэд хялбар бөгөөд та нар яарч байх үедээ агуу амттан юм.

• 17 of 17

  Наргил мод
  Кокосын дуртай бол чи энэ сайхан амттай болно. Энэ нь ихэнхдээ Дивали (Хинду фестивалийн гэрэл), Христийн Мэндэлсний Баярын үеэр тохиолддог.

• 17 of 17

  Sitaphal Ice Cream
  Би Sitaphal Ice Cream-ийн бага зэрэг үйрмэг бүтэцтэй! Энэ жорыг хийхэд маш хялбар байдаг, ах бид хоёр ихэвчлэн хүүхдүүдтэйгээ адилхан харьцдаг. Ээж минь гал тогооны өрөөнд орж, ажил дээрээ хүнд хэцүү байцгаая.

• 17 of 17

  Sitaphal Cream
  Sitaphal Cream нь үхсэн мэт мэдрэмжийг төрүүлдэг амтат амттан юм. Би сэдэв дээр илүү их зүйлийг хэлэх хэрэггүй мэт санагддаг. Оролдоод үз!

• 17

  Шаха Фальядаг
  Фальноа бол зүгээр л Мумбай (Bombay) -т биш, харин бусад улс орнуудад нэр хүндтэй амттан юм. Энэ хүйтэн ундаа амттан нь зуны халуунд хөргөх төгс арга юм.

• 17 of 17

  Caramel Custard

  Энэ хялбархан курс нь Энэтхэгт нэрд гарсан боловч Парсис, Мангальтан (Баруун Энэтхэгээс) болон Англо-Энэтхэгчүүдэд онцгой анхаарал тавьдаг. Энэ нь даралтын агшаагч эсвэл зууханд шатаасан байж болно.

• 17 of 17

  Түргэн, хялбар, богино долгионы сүү Barfi
  Энэ амттай амттанг хэрхэн хоол хийх талаар суралцсан үедээ би ийм амархан байсан болохоор би үүнийг олсон бүх шалтгааныг олсон! Та яагаад үүнийг туршиж үзье.