Якисоба: Гахайн болон хүнсний ногоо бүхий Японы шарсан гоймон

Якисоба бол япон шарсан гоймон юм. Японы якиско гэдэг нь "шарсан сагамхай" гэсэн утгатай. Энэ нь анх 1900-аад оны эхээр Японы хүнсний лангууд үйлчилдэг байсан бөгөөд дараа нь 1950-аад онд ээж болон үдийн хоолны өдрийн хоолны өдрийн үдээс хойш зуушаар үйлчилдэг байв. Түүнээс хойш японы хоолны газрууд, хүнсний ачааны машинуудад алдартай таваг болжээ.

Энэ нь гахайн мах, хүнсний ногоог хутгахад хэрэглэдэг хамгийн түгээмэл сарлаг юм. Ямайкобын сав баглаа боодол нь Азийн хүнсний дэлгүүрт байдаг бөгөөд гэртээ хийхэд хялбар байдаг. Та амтлагч, мах, хүнсний ногоог өөрийн амтанд тохируулж, далайн хоолтой гахайн махыг дуртайяа дуртайяа идэж болно. Сачисоба амтат жанжин нь Worcestershire сумтай адил төстэй амт, амттай байдаг бөгөөд энэ нь найрлагад байгаа yakisoba соусыг орлуулагч гэж үздэг.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 багц steamed chuka гоймон (150g / багц)
• 1/2 tbsp. ургамлын тос
• 1/4 кг, гахайн махгүй гахайн хавирга, нимгэн хэрчсэн
• Давс ба чинжүү, амсах болно
• 2-инчийн луувангийн хэсэг, нимгэн тэгш өнцөгт хэлбэртэй хуваагдана
• 1/4 дунд сонгино, нимгэн хэрчсэн
• 1 ногоон хонхны чинжүү, cored, жижиглэсэн
• 2 ногоон байцаа навч, жижиглэсэн
• 1/4 аяга ус
• 4-6 tbsp. сарьсан багваахай сам хорхой, сарьсан багваахууны 2 сав баглаа боодол, эсвэл 4-өөс 6 tbsp. Worcestershire амтлагч
• Aonori (хатаасан ногоон далайн ургамал), нэмэлт
• Бени-сага (даршилсан улаан цагаан гаа), нэмэлт зүйл

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Өмнөх steamed chuka гоймоныг зөөлрүүлээд хаяна уу.
2. Дунд зэргийн дулаан дээр ургамлын тосыг дунд иштэй. Хоолоо бараг болгосон хүртэл гахайн махыг холино. Давс, чинжүү нь улирлын турш цацна.
3. Лууван, сонгины зүсмэл болон ногоон хиамны чинжүү нэмнэ. Тогоруунд байцаа нэмээд минутын турш хутгана.
4. Гоймоныг ишгээ нэмээрэй. Гоймонгийн дээгүүр 1/4 аяга ус хийнэ. Хэдэн минутын турш халаа багатай, уурыг унтраа.

1. Тагыг нь авч, сарлагай сумс эсвэл амтлагч нунтаг нэмнэ. (Сармалын хэмжээг амтанд нь тохируулна.) Гоймонгыг хурдан болго.
2. Хоёр панзан дээр yakisoba хуваана. Хэрэв хэрэглэж байгаа бол үйлчлэхийн өмнө aonori , beni-shoga- тай хамт услана .

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	656
Нийт өөх	14 гр
Ханасан өөх тос	4 гр
Unsaturated Өөх	7 гр
Холестерол	49 мг
Натри	703 мг
Нүүрс ус	109 гр
Эмийн Fiber	36 гр
Уураг	36 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)