Хятадын уламжлалт сайхан шөлний жорыг хар кунжутын үрээр хийсэн бөгөөд саарал үсийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд цуу яриа байдаг. Энэ нь амттан эсвэл дунд зэргийн үдшийн зуушаар хооллосны дараа дулааныг иддэг ба мэдээжийн хэрэг, dim sum. Энэ нь ялангуяа Хонг Конг болон өмнөд Хятадад алдартай.
Хүсвэл элсэн чихрийн оронд Хятадын рок элсэн чихэр (Азийн зах дээр боломжтой) чөлөөтэй ашиглах хэрэгтэй.
Шөл нь өөрийнх нь амттай байдаг хэдий ч нэмж хэлэхэд энэ нь буталсан самар, хэрчсэн самар, эсвэл жижиглэсэн хятадуудыг сарниулж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга будаа (урт тариа, богино тариа)
- 1 аяга хар кунжутын үр
- 7 аяга ус
- 3/4 аяга элсэн чихэр (эсвэл амт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Наад зах нь 1 цаг цагаан будааг усанд байлгана.
- Дунд зэргийн халуунд хайруулын тавган дээр хар кунжутын үрийг 1-2 минутын турш анхилуун үнэртэй болтол нь тамхи татаж эхэлнэ. Устгах, хөргөх.
- Будаа угааж, 3 аяга устай холигчоор нэмнэ. Гөлгөр хүртэл холино. Холигчийг цэвэрлэж, цэвэрлэ.
- Шүүсийг кунжутын үрийг сайтар нунтаглах хүртэл кунжутын үрийг нунтаглан кунжутын үнэр маш их үнэртэй. Усаар нь 1/2 аяганд нэмээд холимог хүртлээ нунтаглав.
- Холимог цагаан будаа / усны хольцыг кунжутын зуурмаг болон хольц болгон нэмнэ.
- Том саванд хольцыг 3 1/2 аяга ус болон элсэн чихэртэй буцалгана. Хэрвээ чанаад эхэлмэгц халаагаад доошоо тавиад холимог өтгөрч (5-8 минут) хутгана.
- Зүссэн самар, хэрчсэн самартай, эсвэл хэрвээ хүсвэл хятадын он сар өдрийг зөөлрүүлнэ.
Тайлбар: Шөл буцалгаад ирмэгц байнга хутгана, эсвэл цацах болно, сав шатааж болно. Илүү буцалсан усыг хүссэнээр нь шөл болгон нэмнэ үү, зузаан, эсвэл нимгэн үр дүнг хүсч байгаагаас хамаарна.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 342 |
| Нийт өөх | 11 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 12 мг |
| Нүүрс ус | 56 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 6 гр |