Амттай наалддаг будаатай чихэрлэг бадамлянхуа үндэс нь хятадын амттангаар алдартай. Хэрэв та чихэрлэг шүдгүй бол санаа зовох хэрэггүй! Энэ чихмэл бадамлянхуа нь чихэрлэг амттай биш л дээ. Та энэ амттанг хүйтэн эсвэл бага зэрэг дулаанаар үйлчилж болно. Гэхдээ би зуны улиралд хүйтэн амттангаар, өвлийн улиралд арай дулаахандаа үйлчлэх дуртай.
Хэрэв та энэ жор хэтэрхий амттай эсвэл хангалттай чихэрлэг биш бол чулуулгийн элсэн чихэр, бор элсэн чихэр, зөгийн бал хэмжээг тохируулахыг чармайна уу. Энэ амттан бэлтгэхийн тулд хоёр өөр төрлийн элсэн чихэр, зөгийн бал хэрэглэх шаардлагагүй. Үүний оронд та зүгээр л бор эсвэл чихрийн шижир элсэн чихэр, зөгийн балыг сольж болно. Зөгийн бал, зөгийн балаас үл хамааран энэ хоол үнэхээр амттай.
Хятадын ард түмэн Хятадын хоолны газарт бадамлянхуа үндэстэнд үйлчлэх дуртай. Мөн бадамлянхуа үрийн, бадамлянхуа цэцгийн бадамлянхуа эх нунтаг зэрэг Хятадын хоолны газарт хэрэглэдэг бусад бадамлянхуа бүтээгдэхүүн байдаг. Та эдгээр "бадамлянхуа бүтээгдэхүүн" -ийг бүх төрлийн хоол, амттан болгох боломжтой.
Лотус үндэс (蓮藕) нь Хятадын анагаах ухаан болон хоолны аль алинд нь супер хоол юм. Хятадын ард түмэн бадамлянхуа үндэс гэдэсний хоол боловсруулах системийг сайжруулж, цусны эргэлтийг сайжруулж, эрчим хүчийг сайжруулж, хөгшрөлтийн эсрэг туслах болно гэдэгт итгэдэг. Зарим хятадууд нь бадамлянхуа эхийн шүүс нь уухыг багасгахад маш сайн байдаг гэж үздэг.
Орчин үеийн анагаах ухаанд бадамлянхуа үндэс дараах эрүүл мэндийн ач тустай гэж үздэг.
- Лотус үндэс нь таны биеийн цусны эргэлтийг эрчимжүүлж, цусны болон эрхтэн дэх хүчилтөрөгчийн түвшинг нэмэгдүүлэх гайхалтай арга юм.
- Лотусын үндэс нь өндөр түвшин, төмөр, зэс агуулдаг тул цус багадалтаас урьдчилан сэргийлж, цусны урсгалаа хамгаалахад тусалдаг.
- Лотусын үндэс нь В витамин өндөртэй.
- Лотусын үндэс нь маш их хэмжээний калий агуулсан байдаг тул цусны даралтын хувьд маш сайн байдаг.
- Лотусын үндэс нь хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлдөг бөгөөд хоол боловсруулах системд сайнаар нөлөөлж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулахад тусална.
- 100 грамм бадамлянхуа үндэс нь таны витамин С-ийн өдөр тутмын хэрэгцээний 73% -ийг агуулдаг бөгөөд энэ нь таны цусны судас, эрхтэн, арьсыг маш сайн өгдөг.
- Энэ нь зүрхний шигдээс үүсгэх эрсдэлийг бууруулахад тусална.
Лотусын үндэс нь калоритийн хэмжээ бага боловч эслэг ихтэй учраас жингээ хасах гэж байгаа үед идэх маш сайн хоол юм
Юу хэрэгтэй байна
- Наалттай будаа (наанги будаа)
- 2 бадамлянхуа үндэс (тус бүр 12-15 сантиметр урттай)
- 4-5 хатаасан jujubes
- 50 гр рок элсэн чихэр
- 50 грамм бор сахар
- 2 халбага зөгийн бал
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нялгастай будаагаар 2 цагийн турш усанд бай.
- Бадамлянхуа үндэсийг угаана. Лотусын ¼-ыг таслах ба тагийг ашиглахын тулд энэ хэсгийг хадгална.
- Цагаан будаа 1-р алхамаас эхлээд бадамлянхуа үндэст наалдамхай цагаан будаа хийж, цагаан будаа түргэн бадамлянхуа үндэс рүү түлхэж, сав суулгыг ашиглана.
- Та бадамлянхуа үйрмэгийг чихмэл болгосоны дараа тагийг 2-оос 3 коктейлын шоргоолж ашиглана.
- Усны савыг буцалгаж, jujubes болон рок элсэн чихэр нэмнэ. Чулуулгийн элсэн чихэр татан буугтал холино. Шавар руу бадамлянхуа үндэс нэмээд 1.5 цагийн турш хооллоорой.
- Та бадамлянхуа үндэсийг хангалттай устай байлгах хэрэгтэй. 1.5 цагийн дараа бадамлянхуан үндэсийг авч, хөргөнө.
- Бадамлянхуяг шарж, бор элсэн чихэр, зөгийн бал нэмэхэд 200мл шингэнийг ашиглаарай. Бор элсэн чихэр татан буугдах хүртэл хутгана. Эхлээд шингэнийг 50% -иар бууруулах хүртэл буцалгана. Үүнийг чихмэл бадамлянхуа үндэстнээр үйлчлэх сироп болгон ашигла.
- Цайвар бадамлянхуа эхийг 0.5-0.8 см-ыг нимгэн зүсэж, таваг дээр тавина. Дээд сиропыг түрхээд үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 2690 |
| Нийт өөх | 195 гр |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 121 гр |
| Холестерол | 26 мг |
| Натри | 215 мг |
| Нүүрс ус | 193 гр |
| Эмийн Fiber | 37 гр |
| Уураг | 83 гр |