Шинэхэн, шаржигдсан ногоон шарилж , шаржсан арьстай улаан лооль нь хөнгөнөөр халуун ногоотой, амттай цэвэр шөл хийж өгдөг. Хэрэв та үзвэл энэ шөл зузаан эсвэл creamier хийхэд төмс ба / эсвэл жаахан жаахан нэмнэ үү (зааврыг оруулсан!).
Энэ шөл нь Мексик, Баруун мн дийн хоол, эсвэл үдийн хоол, эсвэл хөнгөн хоол идэх нь ногоон салат, эрдэнэ шишийн тортилла, эсвэл эрдэнэ шишийн хальс чипстэй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 12 шинэхэн зөөлөн ногоон хөрөг (тухайлбал Hatch chiles)
- 8 шинэ улаан лооль
- 1 халбага хүнсний ногоо (эсвэл
- чидун тос )
- 1 сонгино (
- жижиглэсэн )
- 4 хумс сармис (жижиглэсэн)
- 6 аяга
- тахианы шөл (эсвэл ногооны шөл)
- 1/2 халбага нарийн далайн давс (нэмэх нь илүү амт)
- Сонголт: 1 дунд төмс (хальсалж, жижиглэсэн, зузаан шөл)
- Сонголт: 1/4 аяга хүнд тос (creamier шөл)
- Нэмэлт зүйл: cilantro (жижиглэсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шавар болон хальс ( зуухны дээд аргыг эсвэл broiler аргыг хэрэглэнэ ). Улаан лоолийн хальснаас хальсан арьс ав. Галын зуух эсвэл зуухны broiler хэвээр байгаа үед, улаан лимузиг шарж хүртэл бага зэрэг цэврүү. Боломжтой бол арьсыг аль болох хольж, хальслах хангалттай сэрүүн байлгана.
- Дунд тогоонд халаах тос байна. Сонгино нэмэх, хоол хийх, заримдаа хутгана, сонгино зөөлөн, 3 минут орчим болтол хутгана. Сармисаа нэмээд хоол хийж, анхилуун үнэр хүртэл 1 минут хүртэл хутгана. Хэрвээ ашиглах бол хөрш, улаан лооль, шөл, давс, төмс нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Халууныг багасгаад 30 минутын турш сайтар хооллож, холимог амттай болгох хэрэгтэй.
- Хэрвээ шаардлагатай бол бөөнөөр нь хутгагч, эсвэл хүнсний процессороор маш гөлгөр хүртэл (хэрэв та гараар хутгагч хэрэглэвэл). Хэрэв хэрэглэх бол тос нэмнэ үү. Амт нь давс нэмнэ.
- Хэрвээ та дуртай бол халуунаар үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 248 |
| Нийт өөх | 7 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 11 мг |
| Натри | 1,304 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 10 г |