Энэхүү тэжээллэг шөл нь Италийн хөдөө орон нутагт ая тухтай байдлыг авч ирээрэй. Тагттай тендер, тахианы мах, каннуллини шош , савантай шөл нь хоолны ширээн дээр төвийн үе шаттай болдог. Ган мэтийн шинэ ургамал, дээр нь Parmesan бяслаг идэн, та la vita dolce амьдардаг.
Юу хэрэгтэй байна
- Чидун жимсний тос 1 tbsp
- 1 шанцайны иш, хэрчсэн
- 2 дунд лууван, хальсалж, жижиглэсэн
- 1 сонгино, хальсалж, жижиглэсэн
- 2 ширхэг шинэ гүзээлзгэнэ (эсвэл 1/2 жоншны хатаасан ганди)
- 2 хумс сармис, хальсалж, татсан
- 2 дунд төмс, diced
- 4 аяга тахианы мах
- Амт нь давс, чинжүү
- 1 каннеллиний шош, хатаасан ба устгана
- 2 болгосон тахианы хөх , хэрчиж байна
- 2 савласан аяга нь угаасан савтай жижиглэсэн
- Сарнай: Пармелес бяслагны үртэс
Үүнийг хэрхэн хийх
Дунд зэргийн дулаан саванд том саванд хийж халаана. Лууван, селөдерей, сонгино нэмээд зөөлрүүлтэл хоолоо нэмнэ.
Сармис болон гоймоныг нэмээд анхилуун үнэр хүртэл 2 минут орчим нэмнэ. Төмс, тахианы мах, давс, чинжүү нэмнэ. Дулаанаа нэмэгдүүлж, буцалгаад авчирна. Дулааныг багасгаж, төмс тэжээл хүртэл 20 орчим минут иднэ.
Шошыг нэмээд 5 минутын турш хооллоорой.
Хэрчсэн тахиаг нэмээд 2-3 минутын турш хооллоорой.
Кейлийг нэмнэ үү. Халуунд жаахан халаахын тулд савыг бага зэрэг өсгөх хэрэгтэй. Хэдэн минутын турш кейлийг гашилгах хүртэл тогооч. Амт нь давс, чинжүү нь амт, улирал.
Үйлчлэхийн тулд паразз бяслагны дээд талд, талх, шинэхэн яншуй эсвэл гоймонгийн аль алинд нь хэрэглэнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 993 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 17 гр |
| Холестерол | 209 мг |
| Натри | 823 мг |
| Нүүрс ус | 71 гр |
| Эмийн Fiber | 15 гр |
| Уураг | 87 гр |