Арьсоо алдах, Өөх тос алддаг
Тамхигүй тахианы хөх нь уйтгартай, уйтгартай, хуурай байдаг гэж олон хүн сонслоо. Арьсгүй тахианы хөх эдгээр бүх зүйл байж болох ч тэдгээр нь байж болохгүй. Хэрэв та яаж мэддэг бол тахиа, амттай тахианы хөх хийж чадна.
Яагаад бүгдийг Арьс устгана вэ?
Чиби хариулт нь та чадна. Үхрийн мах нь өөхөн давхаргатай байдаг, тиймээс та өөх тосыг тайлах ч гэсэн, та илүү авч чадахгүй илүү байна.
Нөгөө талаас тахианы арьс нь ихэнхдээ өөх тос байдаг. Бүрхүүлийг хальслаарай, та үүнийг маш их чөлөөтэй, цэвэрхэн, энд тэндээс тарган хачин бөөмийхээс өөр амархан арилгаж болно.
Тэгвэл яагаад та нар арьсыг зайлуулах вэ? 4 унцитай тахианы цээжний хөхний илчлэг, өөх тоог харьцуулж үзье. Арьсанд 4-унцитай тахианы хөх ордог.
- Арьсанд 4-унцитай тахианы хөхний 188 калори байдаг бөгөөд 49 хувь нь өөх тос байдаг. Энэ нь 10.5 г нийт өөх, 3г ханасан өөх агуулдаг.
- Тахианы ходоодны хөхний 118 калоритай, өөх тосны калориос 11 хувьтай байдаг . Энэ нь нийт өөхний ердөө 1.4 г, ханасан өөхний 0.4 г агуулдаг.
Хэрвээ та бага өөх тос идэж байгаа бол тахианы хөхгүй хөхийг сонгох хэрэгтэй.
Арьсанд хоол хийх
Хэрэв та махыг арьсыг нь шингээж авдаггүй тул идэхээсээ өмнө хоолоо идэж, хоол идэхээс нь өмнө салгаж аваарай.
Сул тал нь арьсыг нэмсэн бараг бүх амтаа алдах магадлалтай юм. Бүх ургамал, халуун ногоо, амтат жүрж нь юу ч биш, та энгийн тахиа идэх болно. Энэ нь зүгээр л, харин та арьсгүй тахиа зарим амт болон чийгтэй байхыг хүсч байна.
Хуурай Дулаантай Skinless Chicken Cooking
Хэрвээ та хуурай халаалтын арга хэрэглэдэг арьсгүйгээр тахианы хөх хоол хийхийг хүсч байгаа бол (жишээ нь гэсгээх, талх, жигнэх, эсвэл шарах гэх мэт). Хуурай, тахиаг тахианы төгсгөлгүй байлгахын тулд дараах хэдэн зөвлөмжийг зөвлөж байна.
- Тахианы махыг жигд болгохын өмнө хоол хийхээсээ өмнө тэгшхэн хоол хийх хэрэгтэй.
- Тахианы хөхийг хадгалдаг. Хоол бэлтгэхийн өмнө 30 минут орчим давсны уусмалаар тахианы махыг сайтар угаана.
- Marinades болон rubs ашиглах. Шөл, шүүс, цагаан цуу, тараг, ургамал, амтлагч бүгдээрээ арьсны тахианы хөхдөө амт, чийг нэмдэг.
- Та тахианы хөхийг дотоод температур 165 F хүртэл чанах хэрэгтэй. Энэ нь хэтэрсэн байх болно. 165 тахиа-түүгээр явах ховор, дунд, сайн зүйл гэж байхгүй.
Мөөгөнцөр халуунд хэрэглэдэг Skinless Chicken
Хэрвээ та тахианы цусыг чийглэг дулаанаар хоол хийх , бичил долгионы зууханд хэрэглэх, уураар жигнэх, удаан хоол хийх , шөл, сумс болон бусад шүүсийг жигнэх, жигнэх гэх мэт чийгтэй халууны арга хэрэглэдэг бол та хуурай тахианы хөхний төгсгөлгүй байх магадлал бага байна.
Хүйтэн дулаан нь хуурай халаалтын аргуудаас бага температурт удаан хоол хийхийг шаарддаг. Энэ нь тахиа махыг хатуу хутгах шиг "эвдэж" өгөх шаардлагагүй тул удаан хугацаагаар тахианы хөхийг хоол хийхэд удаан хугацаагаар агшдаг жор биш, ялангуяа хатуу чанасан маханд хүргэдэггүй.