Сам хорхой, бутлуур

Улирлын цагт сам хорхой, бутлуурын хоол хийх олон арга байдаг. Уламжлалт Lowcountry өглөөний сам хорхой, бутлуур нь ихэвчлэн давс, чинжүү, амтат чинжүү сам хорхойтой хослуулан энгийн чанамал сам хорхойг хэрэглэдэг.

Сам хорхой, бутлуурын халуун ногоотой хувилбар нь Кришти амттай. Улаан лооль, Кришти амтлагч, гахайн мах, хэрчсэн ногоон сонгино, мөөг нь өтгөн чанасан мах, бутлуурын бялуугаар үйлчлэхэд тохиромжтой хоол юм. Сам хорхойг их хэмжээгээр эсвэл бага хэмжээгээр амтлах ба нэмэлт жижиглэсэн ногоотой хольж болно. Амтат ногоон, улаан хорхой чинжүү, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн селөдерей нь маш сайн нэмэлт юм.

Мөн үзнэ үү
Сам хорхой
Халуун ногоотой тахианы мах, сам хорхойг хэрэглэдэг

Юу хэрэгтэй байна

• 4 ширхэг гахайн мах (diced)
• 6-8 унцитай шинэ мөөг (хэрчсэн)
• 1 1/2 кг сам хорхой (хальсалж, цэвэрлэж)
• 2 хоолны халбагын тос (шаардлагатай бол)
• 1/2 аяга ногоон сонгино (хэрчсэн)
• 1 халбага жижиглэсэн шинэхэн яншуй
• 1 лааз (14 1/2 унц) улаан лооль (diced)
• 1/2 халбага Creole амтлагч
• Сармис нунтаг сармис
• 1/4 халбага хар чинжүү
• Давс цацах, амсах болно
• Нэмэлт бус: зураастай шанцайны чинжүү, эсвэл Tabasco

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Дунд зэргийн халуунд том иштэй саванд чанасан гахайн махыг чанаж өгнө. Цайрсан халбагаар гахайн махыг цаасан алчуураар устгана. Хойш тавьж.
2. Мөөгийг ишний дронгод нэмээд, зүгээр л тендер хүртэл хутгана.
3. Сам хорхойг ишэнд нэмнэ. Хэрвээ иштэйд хангалттай хэмжээний дусаагуур байхгүй бол цөцгийн тос нэмнэ. Күүк, хутгана, 1 минутын турш.
4. Зүссэн ногоон сонгино, яншуй нэмэх; 1 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол хийх.

1. Дээрээс нь улаан лооль, креолийн амтлагч, сармис нунтаг зэргийг нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦАХ ХОЛБООНЫ СУРГАЛТЫН ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ 1-ээс 2 минутын турш буцалгаад, эсвэл сам хорхойг чанаж, шингэн нь багасч бага зэрэг өтгөрнө
2. Шинэхэн гадаргууг хар чинжүү нэмнэ.
3. Давс ба cayenne чинжүү, эсвэл Tabasco нэмнэ.
4. Өндөг , бяслаг, полента , бутлуурын бялуу дээр үйлчил. Хэрчсэн чанасан гахайн махтай хачир.

Уншигчийн санал ба санал

• "Миний эхнэр энэ жор дээр сам хорхой, жороор хийсэн хувилбар дээрээ илүү олон найрлага (мөөг, ногоон сонгино, гэх мэт) нэмсэн ч жорны суурь нь сайн байдаг. Абрахам
• "Би олон тооны жорлонгууд биш, гэхдээ би одоо маш олон найзууд энэ хослолыг туршиж үзэхийг оролдож байсан бөгөөд хожим нь би алдсан гайхамшигтай хоолоо хийсэн. " DJ

Та мөн адил дуртай

• Энгийн гурилан бүтээгдэхүүн болох бяслагны бяслаг
• Шаржигдсан тэнгисийн сараалжтай тос
• Sriracha Mayonnaise нь сам хорхой бялуу

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	290
Нийт өөх	9 гр
Ханасан өөх тос	5 гр
Unsaturated Өөх	3 гр
Холестерол	360 мг
Натри	1,117 мг
Нүүрс ус	9 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	44 г

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)