Цайны өндөг, мөн өндөглөдөг өндөг гэж нэрлэдэг бөгөөд өвөрмөц харагддаг, хийхэд хялбар байдаг. Хоолны жороор хооллож , dim sum үдийн хоол , эсвэл хятадын шинэ жилийн улирлын үеэр өглөөний цайгаа уух нь энэ жор нь тэсрэлт болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 өндөг
- 3 1/2 аяга хүйтэн ус, шаардлагатай үед
- 1 халбага давс
- 2 халбага
- Шар буурцгийн соус
- 1/2 аяга исгэж хар цай
- 2 Одны гоньд, хэсэг хэсгүүдэд хуваагдана
- 1 Cinnamon зөөгч
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөг өндөгийг саванд өндөглөдөг ба өндөгний доод тал нь 1/2-инчийн устай байх ёстой. Хавтас хийж, буцалгаад буцалгана.
- Элементээс савыг аваад, өндөгийг халуун усаар 15-20 минутын турш чанаж болгоно, тэдгээр нь чанах хүртэл хийгдэнэ. Өндөгийг нь аваад хүйтэн усаар хөргөж хөргөх. (Хайрцаг дахь усыг нөөцлөх).
- Бүрхүүлийн ар тал дээр зөөлөн чанасан өндөг дарж, бүрхүүлийн хэвээр үлдсэн эсэхийг шалгахын зэрэгцээ өндөгний хальс дээрх бүхэл бүтэн хагарал үүсгэх. (Хэрвээ бүрхүүл бүрхэгдээгүй бол бүү санаа зов. Энэ нь өндөг нь бусдаас илүү бараан өнгийг агуулна гэсэн үг).
- Хайруулын саванд буцалгаад буцалгана. Давс, шар буурцаг, исгэсэн хар цай, одон гоньд , шанцай мод нэмнэ. Өндөг нэмэх. Заримдаа цагт хутгана.
- Дулааныг унтрааж, өндөглөхөд бэлэн болсон өндөгийг халуун шингэнд суулгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 108 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 213 мг |
| Натри | 399 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 9 гр |