Maple сироп талхны энэ жор нь өглөөний цай, өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зуушаар амттай, түргэн хоолны амттай талх юм. Ихэнх шуурхай талхны нэгэн адил энэ нь холимог найрлагатай найрлагатай нойтон болон хуурай найрлагатай холилдож, дараа нь холимог болгож холино.
Энэхүү хурдан талх нь цэвэр агч сироп байдаг. Сиропын янз бүрийн агуулга, тэдгээрийг жигд болгоход хэрхэн нөлөөлж байгаа талаар жаахан ярилцъя.
Stannard Farms-ийн мэдээлснээр, Вермонт агч сироп нь өнгөөр ангилагдана. А ангийн зүйл бол хамгийн хөнгөн агч сироп бөгөөд энэ нь ихэвчлэн хөнгөн амттай байдаг. Дараа нь арай бага бараан, бага зэрэг амттай Grade A Medium Amber сироп байдаг. Grade A Dark Amber нь бараан өнгөтэй, харин Grade B нь хамгийн харанхуй бөгөөд хамгийн сайн агч сироп гэж нэрлэгддэг ихэнх газруудад тооцогддог.
Kitchn хэрэв та хурдан талх хийвэл Grade B нь таны хамгийн сайн бооцоо болно. Энэхүү жороор цэвэр агч сироп сонгож байгаарай - уучлаарай, авга эгч Жемима, хатагтай Б Butterworth нар.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга сүү
- 1/4 аяга цөцгийн тос
- 1 аяга агч сироп
- 2 1/2 аяга
- гурил
- 1 халбага жигд нунтаг
- 1/2 халбага давс
- 2 өндөг
- 3/4 аяга самар (түүхий, жижиглэсэн, хөнгөн хачиртай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тос, гурилыг нэг талханд жигнэх талх.
- Зууханд хэтэрхий жижиг саванд сүү, цөцгийн тос халааж, буцалгана. Цөцгийн тос бүрэн хайлсаны дараа цэвэр агч сиропыг хутгана.
- Дулаанаас халуун хольцыг аваарай.
- Ойролцоогоор 325 фунтээр зуухаа урьдчилан халаагаад
- Дунд зэргийн аяганд гурил, гурил, гурил, давирхайг утсаар холино. Хуурай сайн найрлагыг сайтар холино.
- Том саванд сүү хийж өгнө. Хурдан өндөглөдөг. Үлдсэн сүүний хольцыг нэмээд бүрэн хольж хутгана.
- Гурилын хольцыг нойтон орц руу нэмээд сайтар холино. Энэ хольц руу хутгаж самраана.
- Зуурсан гурилыг тавган дээр тавина.
- Талхыг тавган дээр 15 минутын турш хөргөнө. Дараа нь төмөр тавиур руу шилжүүлнэ. Талхаар ганцаараа эсвэл цөцгийн тосоор үйлчил.
Цөөхөн хэдэн Түргэн талхтай жор
- Дэлхийн хамгийн сайн хулуу талх : Жигнэмэг жигд болгоход хамгийн тохиромжтой хулуу талх.
- Анхилуун Ginger Pear Bread : Энгийн жигнэмэг түргэн талханд өөр өөр амт нэмнэ.
- Fresh Peach Bread : Шинэ тоорууд нь энэ амттай түргэн талх руу ордог.
- Шоколадтай Zucchini Muffins : Эрүүл, амттай, эдгээр шоколад мuffins нь маш чийглэг zucchini авах болно.
- Maraschino Cherry Nut Bread : Чийглэг, шорвог самрын талханд интоорын өвөрмөц амтыг сайхан өнгөрүүлээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 218 |
| Нийт өөх | 9 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 61 мг |
| Натри | 573 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |