Нас нь байцааны хүч чадал, амтыг нэмэгдүүлдэг
Байцааны сонголт
Ихэнх зах зээлд байцаа бүх төрлийн байдаг. Тэд нэгээс долоон кг хүртэл жинтэй. Байцааны толгойнууд том, нягт (сэвсгэр биш), том хэмжээтэй байх ёстой, тендер ногоон навч, гэмтсэн эсвэл шавьж саармаг нотолгоо байхгүй харуулж байна.
Шинэхэн байцаа нь дусаагуур (гадна) навч өгөөмөр хэмжээтэй байх болно. Greengrocers нь байцаатай насных шиг гаднах навчисыг холдуулах болно.
Навчийг ишнээс нь салгаж эхэлээгүй гэдэгт итгэлтэй байхын тулд байцааны ёроолыг шалга.
Навчнууд нь гөлгөр гадаргуутай биш учраас Savoy байцааны янз бүрийн стандарт сорт шиг хүнд мэдрэмжийг мэдрэхгүй байна.
Байцааны агуулах
Энэ нь долоо хоног хүртэлх хугацаанд хөргөгчинд хуванцар уутанд байцаагаар бүхэлд нь байцаагаар дүүргэнэ. Гэхдээ энэ нь хөгшрөх тусам, амт, үнэр улам хүчтэй болно гэдгийг санаарай. Савойны олон төрлийн сульфидыг хэд хоногийн дотор ашиглах ёстой.
Байцааны дараа толгойг нь жижиглэсэн тохиолдолд шинэхэн алдах болно. Тиймээс үүнийг өдөрт хэрэглэх төлөвлөгөө гаргана. Хагас толгой хэрэгтэй бол үлдсэн хэсгийг нь хуванцар уутанд хийж, дусаагаад хэдэн дусал ус авна. Багийн уут ба хөргүүрийг хаа. Хэрэв та хасах үедээ нэлээд шинэлэг бол захын хагас нь өөр хэдэн хоног үргэлжилнэ.
Байцаа хөөх: Буцалж буй усанд 2 минутын турш бүдүүн хэрчиж, цайруулж авна.
Ус зайлуулах, зайлуулах, хөргөх. Агааргүй саванд хийж, нэг жил хүртэл хөлддөг. Хэрвээ гэсгээвэл, хөлдөөсөн байцаа нь зөвхөн боловсруулсан хэрэглээнд сайн ажиллах болно.
Лаазалсан Даршилсан үр тариа нь зургаан сарын дотор ашиглагдах ёстой. Зах зээлийн шинэ аягыг нэг долоо хоногийн дотор ашиглах ёстой.
Чанасан байцаа 4 хоног хүртэл хөргүүртэй саванд хийж хөргөөд болно.
Байцааны талаар дэлгэрэнгүй:
• Байцааны хоол хийх зөвлөмж
Cabbage Varieties
• Байцааны сонголт, хадгалалт
• Байцааны арга хэмжээ ба эквивалент
• Байцааны түүх
• Cabbage Legend болон Lore
• Байцаа ба эрүүл мэнд
Cookbooks
| • | Төгс ногоо |
| • | Greens Glorious Greens |
| • | Mollie Katzen's Vegetable Heaven |
| • | Өдөр бүр хүнсний ногоо |