Энэ corned beef, байцаа chowder нь гайхамшигтай өтгөн шөл таны гэр бүл хайрлах болно. Энэ нь лууван, төмс, байцаа зэрэг бүрэн үхрийн махны оройн хоолыг бүрэн ашигладаг. Төмсний шөл тос, зарим сүү, тос нь баялаг тосыг өгч амар хялбар бэлтгэл хийдэг.
Энэхүү хялбар шөлний шавар шөл нь таны үхрийн махны оройн зоогны амралтаа эдлэх маш сайн арга бөгөөд энэ нь хамтдаа хурдан явдаг. Шар айрагыг халуун талхтай талх, жигнэмэгээр сайн сайхан хоолоор хооллоорой.
Chowder нь бас олон янз байна. Үлдсэн үхрийн мах, хурга, гахайн махны оройн зоог ч мөн ажиллана. Хүнсний ногоо, рутабага, бүхэл эрдэнэ шиш, тармуур зэрэг нь цөөхөн боломжит боломжууд юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1-ээс 1/2 аяга
- Үхсэн үхрийн мах (diced)
- 2 аяга үлдсэн төмс (diced)
- 1 аяга үлдсэн лууван (diced)
- 1 аяга үлдсэн байцаа (diced)
- 1/2 аяга сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 1 аяга тахианы нөөц
- 2 (10 3/4 унци) лааз төмсний шөл тос
- 1 аяга хагас хагас (эсвэл хөнгөн тос эсвэл бүх сүү)
- Амт нь давс, чинжүү зураас
- Нэмэлт: хагас, хагас, тос, сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Үхрийн мах, төмс, лууван, байцаа зэрэг шоо Сонгиног сайн хутгаад бай.
- 4-6-аар квартет агшаагч, үхрийн мах, төмс, байцаа, лууван, сонгино, тахианы шөл, төмсний шөлийг нэгтгэнэ.
- Хавтас, доод тал нь 4-5 цагийн турш хоол хийж, хоол хийх талбайн дундуур хутгана.
- Хагас хагас буюу хөнгөн тосыг 1 аяга нэмнэ. Холимог холихын тулд давс, чинжүү нэмнэ.
- Пүршийг таглаж, 20-25 минутын турш хооллоорой, эсвэл халуун хүртэл. Шаардлагатай бол илүү их хэмжээний сүү, хагас хагасыг нэмнэ.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
Хэрэв та төмс, лууван үлдээгүй бол хөлдөөсөн эсвэл цэвэр чанасан лууван, чанасан төмс хэрэглэж, эсвэл төмсээр лаазалсан төмс хэрэглэ.
Хатаасан шөл нь ихэвчлэн удаан агшаагчтай хоолоор дуудагддаг бөгөөд үүнээс шалтгаална. Сүүгээр хийсэн цагаан цагаан жанр нь урт хугацааны туршид эвдэрч муудаж, конденсацийн шөл гөлгөр, өтгөнтэй байдаг. Хэрэв та тийшээ явахыг хүсвэл тахианы махтай шөл хийж өг. Дараа нь 3 аяга зузаантай цагаан цуутай байцаа хийж , тосолгооны хугацаа дуусах хүртэлх шөл дээр нэмнэ.
Түргэн хоол хийхэд шөлийг хутгана. Том саванд үхрийн мах, хүнсний ногоо, шөл болон төмсний шөлийг нэгтгэнэ. Сармис руу аваачина. Тагийг нь таглаад 20 минут буцалгана. Цөцгийн тос, амтлагчаа нэмээд 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоол, эсвэл халуун хүртэл.
Үхрийн махны үлдэгдэл байхгүй юу? 1/4 инч зузаантай эрдэнэ шишийн үхрийн мах 12-16 грамм жинтэй орон нутгийнхаа зүсмэл хэсгийг ав. Үүдээд шоо дөрвөлжин саванд хийнэ үү.