АНУ-д үйлдвэрлэсэн бүх түлшний 1/3 нь малын тариаланд чиглэж байна. Америкийн Клиникийн Амьдралын Эрүүл Мэндийн сэтгүүл (1) -д хийсэн судалгаагаар амьтны уураг 1 калори илчлэг хийхэд ургамлын уураг илчлэгийн түлш болгон 10 дахин их түлш шаардагддаг. Энэ нь нүүрстөрөгчийн давхар исэлээс арав дахин их хэмжээгээр ялгардаг гэсэн үг юм. Энэ бүх хог хаягдал хаана байдаг вэ?
Хоол хүнсэнд зориулж нядалсан амьтдыг үр тариа, шар буурцаг болон бусад үр тариагаар тэжээх ёстой. Эдгээр ургацыг үйлдвэрлэх нь эрчим хүчний хэрэглээг шаарддаг. Энэ тэжээлийг дараа нь хураан авч, тэжээлд хүргэнэ. Малын тэжээлээс малыг нядалгааны газарт хүргэдэг бөгөөд махыг хүнсний дэлгүүрт тээвэрлэхэд бэлэн болтол махыг машинд (хөргүүртэй ачааны машинд - өөр эрчим хүчний хэрэглэгчээр) ачдаг. Дараагийн удаа та интерфэйсийг жолоодох гэж байгаа бол бүх эргэн тойронд байгаа бүх ачааны машиныг хараад нэг байрлалаас материалыг тээвэрлэхэд ашиглаж байгаа ачааны бүх түлш, шатахууны зарцуулалтыг ашигладаг. Эдгээр ачааны ихэнх нь амьтдад зориулсан хоол хүнс юмуу амьтдын тээвэрлэж байна.
Шинжлэх ухааны шинжээчдийн тайланд жилд дунджаар нэг тонн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хэмнэхээс илүүтэйгээр эрлийз машин жолоодохыг тооцоолжээ.
Харин веган хоолны дэглэм нь АНУ-ын хоолны дэглэмээс дор хаяж нэг тонноор бага хэрэглэдэг (2). Хүнсний ногоо тарих нь гибрид машин жолоодохоос илүүтэй ялгарах утаа багасгахад илүү ач холбогдолтой юм ! Нэг гамбургер үйлдвэрлэхэд шаардагдах эрчим хүчээр та жижиг машиныг хорин милийн зайтай жолоодож болно. Дараагийн удаа та бургерыг сонирхож байна.
Дараа нь: Махны хэрэглээ ба ширэнгэн ой устах
Цагаан хоолны форум дээр ярилц.
Эх сурвалж:
(1) Дэвид Пиммел, Марсия Пиммел, "Маханд суурилсан, ургамалд суурилсан хоол тэжээл ба хүрээлэн буй орчны тогтвортой байдал", Америкийн Клиникийн Амьдралын Эрүүл Мэндийн 78.3 (2003)
Шинэхэн судлаач, "Машинаа бодвол ногоон хоолыг ногоон болгох нь сайн хэрэг", 2005 оны 12-р сарын 17.