7 ясны шарсан мах нь шарсан махны хувьд хэрэглэдэг үхрийн мах юм. Энэ нь амьтны мөрөн хэсгээс таслагдсан бөгөөд "Чак" хэмээх нэртэй юм. Үүнийг 7 ясны шарсан гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь 7 ястай байдаг, гэхдээ яс хэлбэрийн ястай байдаг. Энэ нь мөрний яс дээр зүсэгдсэн бөгөөд ясны тоо нь 7-р тоогоороо ялгардаг. (Тодорхойлолтыг хоёр зургаас шалгаарай.)
Chuck roasts нь шавар шарахын хамгийн сайн, хамгийн амттай бууралт гэж үздэг.
Тэдэнд баялаг, бат бөх амттай, сайн бүтэцтэй байдаг. 7 ясны шарсан мах болон бусад шарсан махыг хооллоход тохиромжтой арга нь зууханд эсвэл корпорацийн урт удаан хугацаанд хүрэлцэхүйц удаан юм.