Гремолата нь нимбэгний сармис, сармис, яншуй, чидун жимсний тос юм. Уламжлалт ёсоор бол osso bucco (braised veal shanks ) -ийг нэмэхэд, энэ нь бас шарсан эсвэл шарж хурга , гахайн мах , үхрийн мах, шаржигнуур төмс зэргийг чимэн гоё юм. Граммата хамгийн сайн шинэлэг юм. Энэ нь өдөрт нэгээс олон хоног хадгалагдахгүй. Энэ нь амтыг нь амтлахын тулд үйлчлэхээсээ өмнө цагаар хийвэл хамгийн сайн амттай байдаг. Энэ нь зөвхөн 5 минут шаардагдана.
Юу хэрэгтэй байна
- Нэг том нимбэгний зууш *
- 1 том эсвэл 2 жижиг хумс сармис; буталсан
- 2 халбага нилээд жижиглэсэн яншуй
- 1 халбага
- оливын тос
- 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг аяганд нимбэгний сэрээ, сармис, яншуй, чидун тос, давс, чинжүүг сайтар нэгтгэн холь.
- Хуванцар боолтоор хучих.
- 1 цагийн турш хөргөг.
* Тайлбар: Lemon zest нь нимбэгийн гадна талын шар хальс юм. Нь нимбэгний сэгсэрч байхдаа цагаан арьсныхаа аль нэгийг оруулахгүй байх нь болгоомжтой байгаарай. Та хальсний туузан хальсыг багасгахын тулд ногооны хальс ашиглаж болно, дараа нь нилээд цавчих, гэхдээ ажилдаа хамгийн сайн хэрэгсэл бол микропрейлийн самар юм.
Яншуй тухай
Энэхүү дэглэмийг өвөрмөц зоогийн газарт энгийн чимэн гоёг таны тавган дээр олддог. Энэ нь хоол боловсруулахад тустай гэж үздэг. Энэ бол дэлхийн хамгийн алдартай ургамлын нэг юм. Түүний нэр нь "чулуун селөдер" гэсэн утгатай Грек үгнээс гардаг. Энэ нь таны цэцэрлэгт ургадаг хялбар, олон наст өвслөг ургамал бөгөөд 2 фут өндөр, хэсэгчилсэн сүүдэрлэх дуртай. Энэ нь буржгар эсвэл хавтгай навчтай байж болно. Уран калори маш бага байдаг; 3.5 унц нь 36 калоритой байдаг. Энэ бага хэмжээний калори нь 3 грамм селен, 6 грамм нүүрс ус агуулдаг. Энэ нь энгийн антиоксидант, К, С, А витамин, фолийн маш сайн эх сурвалж юм.
Шаньси шинэхэн үед хамгийн сайн. Сайн бүлгүүд нь ногоон, навчит, шинэхэн харагддаг навчтай ногоон өнгөтэй. Шинэ яншуй нь хүнсний дэлгүүрт жилийн туршид байдаг. Үүнийг хэрэглэхэд бэлэн болтол нь хөргөгчинд хуванцар саванд хадгалах хэрэгтэй.
Хачин хавтангоос гадна яншуй нь пестсон амтлагч, сабули, хуурай шүүс, нимбэгний амтат жүрж, сармис, шөл, шарсан загас дээр цацагддаг. Энэ нь гоймон, булантай хамт хослуулж, цэцгийн баглаа, шөлөөр хийсэн цэцгийн баглаа юм. Үүнийг өнгө, шинэхэн үнэртэй болгохын тулд нэмнэ үү.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 160 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 19 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 6 гр |