Энэхүү шинэхэн тоорын амттан нь амтат жүржийн хярсгаар тэргүүлдэг. Зөөлөн амттай аяга, тос, чихэрлэг бөөрөнхий тос, зайрмаг зэргээр тоорын үйрмэгийг үйлчил. Тоорын нурангиныг шинэ, лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн тоороор хийж болно. Энэ жор шинэ тоор шаарддаг.
Жимсний тоор нь Хятадаас гаралтай боловч тэдгээр нь дэлхий даяар тархсан байдаг. Тоорын талаар хэд хэдэн хөгжилтэй баримтууд нь дараах зүйлсийг багтаадаг:
Тоор бол ханасан өөх тос агуулаагүй бага илчлэгтэй жимс юм.
Тэдгээр нь витамин С, А аминдэм, ß-каротин агуулдаг.
Торхнууд нь төмөр, фтор, кали зэрэг ашигт малтмалд багтана.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/2-аас 3 кг шинэхэн тоор, хальсалж, нүхийг нь салгаж, хэрчсэн
- 1/4 аяга бор сахар
- 1 аяга бүх төрлийн гурил
- 1 аяга элсэн чихэр
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага шанцай
- 1 том өндөг, зодуулсан
- 1/2 аяга цөцгийн тос, хайлуулсан
Үүнийг хэрхэн хийх
- Оны зуухыг 375 F хүртэл халаана.
- Холлсон тоор болон бор сахар зэргийг хослуулан хольж хутгахад сайн хутгана. Элсэн чихэр, жимс нь хосолсон үед сироп үүсгэх болно. Жимс, элсэн чихэр, холимог 11-ийн -7-инчийн жигнэмэгний таваг руу хийнэ.
- Тусдаа саванд гурил, элсэн чихэр, давс, шанцаар будна. Найрлагадаа сайн холино. Зуурсан өндөг нэмээд холимог дүүргэж дуустал хөнгөн цагааны холино.
- Тослог / элсэн чихрийн холимогт жигд жигд холино. Дараа нь хайлсан цөцгийн тосоор шиврээ. Энэ нь үйрмэг, бүдүүн ширхэгтэй бүтэцтэй байх болно.
- 40-60 минутын турш тоорын эвдэрлийг норгоно. Энэ нь хөнгөн хуумгай browned, хөөсөрч хүртэл.
- Тариалсан дулааныг үйлчил. Маш хүнд тос, бөөрөнхий тос, ванилийн зайрмаг зэргийг шиврээ. Үүнийг бас цэвэрлэж болно.
Тоорийг худалдан авах, хадгалах
Жилийн турш тоор бэлтгэх боломжтой боловч 5-р сараас 10-р сар хүртэл улирал байдаг. Талуудыг худалдан авахдаа хэтэрхий зөөлөн биш, тасархай, хөхөрсөн эмийг сонгоорой. Сувдан тоорууд нь сайхан үнэртэй, зөөлөн даралттай байдаг.
Үргэлжлүүлэх хүртэл өрөөний температурт хатуу жимс хадгална. Та тэдгээрийг цаасан уутанд хийснээр илүү хурдан түргэн авч болно.
Тоорийг нь боловсорч гүйцээд байгаа үед тэднийг хөргөгчид хадгална. Хоолыг идэхээс өмнө тасалгааны температурт буцааж авчирна.
Эдгээр амтат тоортой болгохын тулд илүү жор хүсч байна уу? Энэ шинэ тоор жимсний жороор үзээрэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 507 |
| Нийт өөх | 22 гр |
| Ханасан өөх тос | 11 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 191 мг |
| Натри | 298 мг |
| Нүүрс ус | 73 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 9 гр |