Шоколадтай шүүсийг яаж хийх вэ?

01-ийн 10

Орцыг нь цуглуул

Хялбар хэвлэгддэг жороор шоколадтай Cherries жор хуудсыг үзээрэй .

Орц найрлагаа эхэлнэ үү:

• Иштэй 40 марацрин интоор (нэг 20 орчим унцтай савтай)
• 1/4 аяга (2 унц) цөцгийн тос, өрөөний температурт зөөлрүүлнэ
• 1 стакан эрдэнэ шишийн сироп
• Хамгаалах интоорын шингэн (интоорын ликёр орлуулж болно) 2 tbsp
• 1/2 TSP бүйлсний ханд (заавал биш)
• 1 tsp шингэний инвертер (доорхи тайлбарыг үзнэ үү)
• 3 аяга нунтагласан элсэн чихэр, хатаасан
• 1 lb хагас чихэрлэг шоколад

10 дахь нь

Шарсан нарсыг хатаа

03 - 10

Fondant fill хийх

2. Холигчийг зогсоож, нунтаг сахараа саванд хийж, холимог сэлүүрийг тойруулан бөмбөгөнд чихэр хураах хүртэл бага хурдтай холино. Бүгдийг нэгтгэсэн эсэхийг шалгахын тулд савны ёроолыг сайтар шалгана.

04 - 10

Fondant-ийн бүтцийг шалгаарай

05-р сарын 10

Cherry-ий тухай Fondant-г бүү боох

2. Сакриныг байрлуулж, фонтын дискний төвд байрлуулна.

3. Үрэлтийг интоороос урагшаа дээд талыг нь нийлүүлж, гадаргууг нийлүүлнэ. Сакрийг fondant-ээр бүрэн дүүргэсэн эсэхийг шалгаарай - Шаардлагатай бол интоорын ямар ч засвар байхгүй эсэхийг шалгахын тулд үүнийг эргэн тойрон шилжүүлээрэй.

4. Алга гараа дусааж, үрчлээсийг хооронд нь тэгшлээд инээмсэглээрэй. Интоорыг цаасаар дүүргэсэн жигд хуудсан дээр байрлуулаад, дараа нь үлдсэн интоорыг давтан хийж, бүгдийг нь fondant бүрхсэн болтол давтан хийнэ.

06-ийн 10

Fondant-covered Cherries-ыг чирэх

Fondant нь нэлээд зөөлөн учраас интоорыг дүрэхийн өмнө хөргөгчинд хийх хэрэгтэй. Fondant компанийг 30 минутаас багагүй хугацаанд тайвшруулна.

Хэрвээ та фонтыг хүлээж байгаа бол шоколадаа халааж, интоорыг дүрэхийн тулд гал тогооны өрөөнд байрлуулна. Хэрэв та шоколадыг халахыг хүсэхгүй байгаа бол би жинхэнэ шоколад биш шоколадан чихрийн оронд хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шоколад нь өрөөний температурт зөөлөн бөгөөд энэ чихэр нь сайн сонголт биш юм.

10-р хэсэг

Шоколадтай интоорын ёроолыг дүрнэ үү

08-ийн 10

Бүх шоколадыг шоколаданд дүрнэ үү

2. Сакрийг шоколадаар бүрэн дүүргэсэн үед савны дээр илүүдэл дуслыг авч, дараа нь савны уруулыг доод талыг нь илүүдэлийг нь арилгана. Бид аль хэдийн доод шоколадыг анхлан хийсэн болохоор энэ хөдөлгөөн нь шоколаданд ямар нэгэн сул толбо, нүхийг үүсгэхгүй. Сарааныг жигд хуудсан дээр сольж, бүх интоорыг шоколадаар бүрхэж дуустал давтан хийнэ.

10-р сарын 10

Fondant to Liquefy хүлээнэ үү

Харин одоо хүнд хэцүү хэсэг нь: хүлээж байна! Шоколад нь хэцүү байдаг тул интоор нь шимт хөрс идмээр байх болно. Шингэний төвүүдийг авахын тулд цөөн хэдэн өдрөөс хэдэн долоо хоног хүртэл хүлээх болно. (Цаг хугацаа нь таны информацийн хүчнээс хамаарна.) Энэ үед интоорыг дулаан өрөөний температурт хадгална. Хүйтэн температур нь инвертеразын ажлын явцыг удаашруулна. Та нар 2-3 өдрийн дараа интоорыг шинжилж эхлэх ба төвүүд нь бүрэн шингэн хүртэл хааяа амт сорилоор дамжуулан тэдний явцыг хянаж байх болно.

10 - с 10

Чиний шоколадтай Cherries одоо дууссан!