Hazelnut-Chocolate хазуулсан нь шоколадтай самрыг жижиглэсэн hazelnuts, бүхэлд нь hazelnuts , харанхуй шоколадаар дүүргэж өгдөг. Эдгээр жижигхэн амттанг жигнэх нь амархан бөгөөд таны дараагийн үеэр хамт олонд таашаал хүрэх болно. Тэнгэрлэг!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга хагас чихэрлэг шоколадтай чипс
- 1/2 аяга хүнд тос
- 1 1/2 халбага тос (жижиг хэсэг болгон бууруулсан)
- 1/2 аяга hazelnuts (загасны түрхсэн, гэзэгтэй, сайхан)
- 25 hazelnuts (бүхэлд нь, хайрсан, арьсаар хийсэн)
- Нэмэлт. Тоосжилт хийх какао нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөнгөн цагаан тугалган цаас буюу цаасан дээр бичсэн цаасаар боовны хуудсыг бэлтгээрэй.
2. Ganache-ийг хийх: Дунд зэргийн аяганд 1 аяга хагас чихэрлэг шоколадны чипс хийнэ. Дунд зэргийн дулаанаар жижиг саванд тос хийж, дуслаар авчирна. Хийн бөмбөлгүүд талбайн хажууд ойрхон харагдаж байх үед халалтаас сална. Шоколад дээр халуун тос хийнэ.
3. Шүлс, шоколад, цөцгий зэргийг хольж хутгана.
Дээд талдаа жижиглэсэн цөцгийн тос хийж, хольж хутгана. Гөлгөр хүртлээ хүртэл байлгана. Жижиглэсэн hazelnuts нэмээд хутгана.
4. Галайзыг тасалгааны температурт хөргөнө. Дараа нь 2 цаг орчим жинтэй хөргөгчинд хийж хөргөгчинд хийнэ.
5. Цайны халбага хэрэглэснээр бага алга болох ба алга хоорондох зайг богинохон болгоно. Зуурмагийг урьдчилан сэргийлэхийн тулд какао нунтагтай гараа тоос шороотой болгох. Бялуу хуудас руу бөмбөгийг буцаана.
6. Бөмбөгний орой дээрх бүхэл бүтэн hazelnut дээр дарж дээд талаас нь сэгсрэв.
7. Хөргөх хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
8. Богино долгион дээр үлдсэн шоколадыг байрлуулж, нэг минутын турш бууруулж, хэт халалтаас сэргийлэхийн тулд ихэвчлэн хутгана.
9. Хөргөх хэрэгсэл эсвэл хоёр сэрээ ашиглан шоколаданд шоколадны хазуулсан хорхойг дүрж, жигнэмэг хуудсан дээр тавина. Үйлчлүүлэхээсээ өмнө хөргөгчинд тавьсан чихэрийг тавина.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 418 |
| Нийт өөх | 39 г |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 25 гр |
| Холестерол | 12 мг |
| Натри | 5 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 9 гр |