"Та уураг хаанаас авдаг вэ?" "Шоколад" гэж юу вэ? Шоколад веган гэж юу вэ? Хэрвээ та ухаалаг яриагаар ярьдаг бол энэ талаар энгийн хариулт нь "Мэдээж, шоколад нь шошноос гардаг!" Мэдээжийн хэрэг, мэдээжийн хэрэг. Шоколад нь какаоны модноос гаралтай бөгөөд үүнийг мэдээж веган.
Харин дараа нь асуусан асуултын хариулагч нь эргэлзээтэй, хоосон хоосон нүдээр харах болно. Учир нь энэ нь тэдний хүлээж буй хариулт биш юм.
Хэрвээ замаасаа гарах нь гарцаагүй болвол ноцтой хариу үйлдэл хийх боломжтой болно.
Шоколад дахь найрлага
Шоколад нь ургамлаас гаралтай, веган, тийм, гэхдээ модноос хүнсний дэлгүүр рүү явах явцад элсэн чихэр, сүү, сүүн өөх зэрэг янз бүрийн нэмэлтүүд нэмдэг. Сайн чанартай шоколад нь шоколадны агууламж, цэвэр найрлагатай, нэмэлт бодисгүй байдаг. Найрлага нь энгийн: какао, какаоны тос , элсэн чихэр, заримдаа лецитин, заримдаа ванилла. Тэгээд л ийм байна. Чанартай шоколад нь хэд хэдэн хоол тэжээлийн ач тустай бөгөөд үүнийг итгэдэг эсвэл үгүй.
Чанартай шоколад нь бага зэрэг найрлагатай байдаг бөгөөд хямд үнэтэй шоколад зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүний цардуул, хиймэл амтлагч зэрэг нь сүү, сүү, сүүн өөх тос агуулдаг.
Ихэнх шоколад нь веган биш нэмэлтүүдээс шалтгаалан веган шоколад олон сонголттой байдаг нь сайн мэдээ юм.
"Сүү шоколад" гэж нэрлэгддэг бүх зүйл ихэвчлэн сүү агуулдаг бөгөөд тийм ч веган биш боловч олон шоколадыг "хар шоколад" гэдэг нь сүү, ялангуяа чанар, хямд үнэтэй брендүүд агуулдаг. Зарим үйлдвэрлэгчид "сүүний" шоколадыг бүйлсний сүү, цагаан будаа гэх мэт сүүний сүүний орлуулагчаас эхлүүлж эхэлсэн байна.
Бүхэл бүтэн хоол хүнс болон бусад тусгай төрлийн арьс боловсруулагчид эдгээрийн заримыг нь авч явах ёстой.
Vegan шоколадыг хаанаас олох вэ?
Хэрэв та веган шоколад хайж байгаа бол сvvн бvтээгдэхvvнгvй, сvvдэргvй, казиногийн үнэгүй шоколад байдаг. Та эдгээр шоколадуудыг ердийн хүнсний дэлгүүрт, түүний дотор хаанаас ч олж авч болно. Эдгээр нь "санамсаргүй веган" гэж нэрлэгддэг веган гэж нэрлэгдэх юмуу эсвэл шошготой гэж нэрлэгддэггүй боловч тэдгээр нь ямар ч нэмэлт, эсвэл дүүргэгчгүй өндөр чанарын шоколад учраас тэд веган биш юм. Та магадгүй олон тооны веган сонголттой байж магадгүй учраас л орон нутгийн chocolatier-г хайхыг хүсч болно.
"Гэнэтийн" Vegan шоколадны брэнд
- Chocolove - Dark Chocolate болон Orange Peel
- Trader Joe брэндийн шоколадны чипс
- Ньюмангийн өөрийн шоколадтай баар - Sweet Dark Espresso болон Sweet Dark Orange, тогтмол, органик)
- Ritter Sport - Шоколадны Mint (цайвар цэнхэр өнгөтэй), Марзунсан (улаан нэг)
- Ногоон ба Хар Органик Шоколад - Dark Chocolate
- Органик тэнцвэрт шоколад - Сүү шоколадаас бусад бүх төрлийн үнэр
- Fanny May's Dark 70% шоколадны баар
More Vegan Chocolate Brands
Веган шоколадыг цөөн хэдэн брэндүүд гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь тусгайлан веган гэж нэрлэгддэг бөгөөд зах зээлд нэрлэгддэг шошготой байдаг.
Эдгээр веган шоколадуудын ихэнх нь органик, шударга худалдаа юм.
- Устаж байгаа зүйлүүд Хар Шоколад (ихэнхдээ бүх төрлийн биш)
- Sunspire ба Tropical Source (шоколадны үр, шоколадны баар)
- Бүхэл бүтэн бүтээгдэхүүний брэндийн шоколадны чипс
- Бүх төрлийн хунсний барааны брэнд Шоколад, хар шоколадны холимог
- Dagoba
- Plamil Organic Vegan Chocolate (шударга худалдаа)
- Terra Nostra Rice Milk Vegan Choco Bars
- Сяакс
- Алдааны хазайлт
Бусад веган шоколад
Хэрэв та зөвхөн хайж байгаа шоколадны хальс, шоколадан боов биш юм бол веган ургамлын хамгийн дур булаам жимсийг ч гэсэн эдгээр веган шоколадыг үзээрэй.
- Шоколадны Creme Oreo күүки амттай
- Vegan Ice Cream (Би цөөн тооны брэндийн шоколадны самрын тос, Зиг Заг-Заг, брендийн шоколадны амтат күүки амттай)
- Самар нь чихэр
- Усан үзмийн ороонго брэндийн өөх тосгүй Fudge Sauces
- Luna Bars (шоколад амтат чинжүү амт оруулна уу)
- Reese's Cereal
- Какао нунтаг, ямар ч брэнд, 100% какао байдаг
- Шоколадтай Chip, Chocolate flavor Teddy Grahams
- Trader Joe брэндийн веган шоколадны чип күүки