Энэ нь өндгөн эсийг хэрэглэх гайхалтай арга юм. Хялбар карри жанрыг өндөгний дээд талд ордог. Энэ нь уламжлалт хоолонд халуун будаа, шарсан талхаар хооллодог уламжлалтай. Өглөөний цай уух, эсвэл хоолоор нь идэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 халбага цөцгийн тос
- 1 халбага сонгино (зөөлөн хутгасан)
- 1 халбага карри нунтаг (эсвэл амт)
- 1/2 халбага
- давс
- 1 халбага гурил (бүх зориулалт)
- 1/2 аяга дулаан шөл (үхрийн мах, эсвэл
- тахианы шөл )
- 1 аяга сүү (дулаан, хагас хагас сайн)
- 6
- хатуу чанасан өндөг
- 1-ээс 2 нимбэгний шүүс (шинэ шахаж)
- 4-6 ширхэг шарсан талх (эсвэл 1/2 аяга халуун будаа заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Мөөгийг дунд зэргийн идэвхгүй ишийг хайлуулж, сонгино нь тодорхой болтол бага дулаан дээр сонгино, хайрсан дээр нэмж хийнэ.
- Карри нунтаг, давс, гурилыг 1 цаг 2 минутын турш хооллоорой.
- Халалтаас гарч, аажмаар гөлгөр хүртэл шөл болон сүүд хутгана.
- Дулаан руу буцалгаад, буцалгаад буцалгаад халааж, ойролцоогоор 10 минутын турш хооллоорой.
- Sauce бага зэрэг өтгөрч, жигд байна.
- Амтлагчийг амтлах, тохируулах
- Хатаасан чанасан өндөгийг дөрөв болгон хувааж, суманд нэмнэ.
- Өндөгүүд нь халуун байсаар л байг, гэхдээ буцалгаад болохгүй.
- Шинэхэн нимбэгний шүүс дусаах эсвэл хоёр шинэхэн хутгаад үйлчлэхийн өмнө.
- Халуун будаа эсвэл шарсан талхаар хоолло.
Эх сурвалж: "Загварлаг хоол хүнс" Sylvia Lovegren (MacMillan). Зөвшөөрөлтэй дахин хэвлэх.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 331 |
| Нийт өөх | 19 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 334 мг |
| Натри | 590 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 16 гр |