Өвлийн блюзуудыг зодож, эрүүл, тэжээллэг, амттай хоол хэрэгтэй бол энэ шаржны цэцэгт байцаа, яншуй шөлнээс илүү харагдахыг хүсч байна.
Зүгээр л цэцэгт байцааг хэрхэн яаж, хэзээ авч байсан бэ? Бид үүнийг идэж эхэлснээр цэцэгт байцааны гайхамшигтай амтыг хадгалж үлдсэн амтат амтыг улам боловсронгуй болгодог бөгөөд энэ нь гайхамшигтай тэжээллэг чанарыг шаарддаг. Чичиргээ нь маш их шим тэжээлийг хадгалж байдаг бөгөөд хэрэв та сонирхож байгаа бол витамин С, фолат, сайн кальци, кальцийн кальцийн сайн эх үүсвэртэй байдаг.
Turmeric нь үдэшлэгт өөрийн сайн сайхан байдлыг авчирдаг
Шөл нь төмсөөр өтгөрдөг тул цагаан хоолтон, веган, цагаан идээ, цагаан идээ зэрэг олон хоолны дэглэмд тохирно. Супер шөлийн нэг.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 дунд цэцэгт байцаа, навч, төвийн сүрэл арилгасан
- 1 жижиг улаан сонгино, хальсалж, нилээд жижиглэсэн
- ½ лууван, хальсалж, бараг цавчих
- ½ шаазан зоог, ойролцоогоор жижиглэсэн
- Сармисын 1 хумс, хальсалж, хөнгөн хагалсан
- 8 халбага Extra Virgin Olive oil
- 1 том төмс, хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан
- 2 халбага Тарианы нунтаг эсвэл ½ шинэ эрхий
- 1.2 литрийн халуун ногооны нөөц
- Далайн давсны ширхэгтэй (Кайшийн давс), хар ногоон чинжүүтэй боллоо
Үүнийг хэрхэн хийх
200C / 400F / Gas 6 зууханд урьдчилан халаа
Цэцгийн цэцэгт байцаа аваад аль нэг цэцгийн эсвэл өтгөн зүсмэлүүд (хоёуланг нь ажиллана) эвддэг. Цэцэгт байцаа тавган дээр тавь. Чидун жимсний тосыг дөрвөн хоолны халбаган цацаж, таглаад саванд хийж хаяна. Далайн давсны ширхэгтэй сайн хучлагатай шүрших.
Урьдчилан халаасан зуухны төвд тавган дээр цэцэгт байцааны ирмэг нь сайн browned, бараг хар хараахан эргэж шатааж, шарж, шатаасан бол шарж; Энэ нь 15 минутын хугацаатай,
Цэцгийн савыг хоол хийхдээ их хэмжээний шөлний саван дээр халуун боловч тамхи татахгүй үлдсэн тосыг халаана. Сонгино, лууван, селили, сайн хутгаад хоёр минутын турш хооллоорой. Сармисаа нэмээд дахин хутгана. Таван минутын турш хооллоорой.
Тунманикийг халуун цэг рүү нэмээд сайн хөдөлгөөн хийнэ. Хэрэв шинэхэн савыг хэрэглэж байгаа бол Турмерик халбагаар халуун захтай болтол нь халуун цэг рүү хийгээд, 5-10 минутын турш зөөлрүүлэх буюу эсвэл сайхан алтан өнгө авна. Шөл дээр нэмэхээс өмнө омог.
Тогоотой хүнсний ногоо, чанасан гүзээлзгэнэ хийнэ, төмсний хэсгүүдийг нэмээд буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Энэ үед цэцэгт байцааны хоол хийх хэрэгтэй.
Хачир нь хэд хэдэн шарж florets хадгалдаг дараа нь үлдсэн цэцэгт байцааны шөл нэмэх, цааш нь 10 минутын турш хоол төмс нь хурц хутганы ирмэгтэй тестээр дамжин хоол хийх эсэхийг шалгах.
Шөл, амттай шөл үүсгэхийн тулд шөлийг хоолны процессор эсвэл Thermomix-т болгоомжтой хийнэ. Амтлагчаа амтлаж, тохируулна.
Дулаахан саванд халааж, шарж florets-тай савлана. Шөл хөргөгчинд хэдэн хоног хадгалагдаж, сайн хөлддөг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 225 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 10 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 153 мг |
| Нүүрс ус | 23 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 5 гр |