Тэд шинэ бүтээлийн эх байх ёстой гэж хэлдэг. За, би бялууг жигнэх хэрэгтэй байсан, гэхдээ би найрлагаа цуглуулж байхдаа хөргөгчинд ганцхан өндөг үлдсэнийг мэдлээ. Бялуу хийхээс илүүтэйгээр би нэг өндөгтэйгээр баригдсан бусад амттангуудад туслах сонирхолтой байгаагаа туршилтаар шийдэв.
Аз жаргалтай энэ Citrus-Soaked Butter Cake нь ялагч болсон юм. Ваниль-улбар шар анхилуун үнэртэй болгосон бялуу нь цитрус, зөгийн балны сиропоор зууханд дулаарсан хэвээр байна. Тендер ба чийглэг, цай нь энгийн зуушаар цай уухыг хослуулдаг. Эсвэл Cherry Bourbon Compote- тэй хувцасла, - Хэрэв та ялангуяа decadent мэдэрч байгаа бол - шинэхэн бөөрөнхий тос.
Юу хэрэгтэй байна
- Бялуу нь:
- 1 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
- 3/4 халбага жигд нунтаг
- 1/4 халбага жигд сод
- 1/4 халбага давс
- 1 зөөгч тос (зөөлрүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваасан)
- 3/4 аяга сахар
- 1 том өндөг
- 1 1/2 teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- 1/2 аяга нь энгийн грек тараг
- 1/4 аяга жүржийн шүүс
- 1/4 аяга сүү
- Citrus Syrup-ийн хувьд:
- 2 халбага сахар
- 2 халбага зөгийн бал
- 2 халбага ус
- 2 халбага нимбэгний шүүс (шинэхэн шахаж, ойролцоогоор 1 нимбэг)
- 1 халбага шохойн шүүс (шинэхэн шахаж, 1 орчим шохой)
- 1 халбага жүржийн шүүс
- Нэмэлт: нимбэг ба / эсвэл шохойн ногоог (илүү тохиромжтой органик) үйлчлэхэд хэрэглэнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- 350 мл-ийг зууханд хийнэ. Цөцгийн тос, гурил 8 "x8" x2 "буюу 9" x9 "x2" бялуу тогоо.
- Том саванд гурил, жигд нунтаг, талх нарийн боов, давс холино.
- Өөр нэг том саванд цахилгаан гар холигч эсвэл гарын авлагын эргэлдэх таслагчийг цөцгийн тос, элсэн чихрийг хөнгөн, өтгөн хүртэл холино.
- Өндөг болон ванилийн хандыг нэмж, өндөгийг бүрэн дүүргэх хүртэл зуурах ба зуурмаг нь нимбэгний өнгөтэй болно. Тараг, жүржийн шүүс, сүүг нэмээд сайтар хольж холино.
- Дунд зэргийн хурдтай, нэг минутын туршид зуурмаг хүртэл гурилын хольцыг нойтондоо нэмж, эсвэл зуурмаг хүртэл жигд байлгана.
- Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн тавган дээр хийнэ. Шаардлагатай тохиолдолд дээд талыг хусуураар сайтар хутга.
- Урьдчилан халаасан зууханд 30-35 минутын турш жигнэх, эсвэл бялуу алтан, төвд шалгагчаар цэвэрлэнэ.
- Бялууг тавган дээр хөргөнө.
Бялууг жигнэн хийж байхад сироп болгоорой:
- Элсэн чихэр, зөгийн бал, ус, нимбэгний шүүс, шохойн шүүс, жүржийн шүүсийг жижиг, идэвхгүй саванд хийнэ .
- ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭ, байнга хатгаж, дулааныг нь багасгана
- Царцаа, чихрийг уусгах хүртэл их хэмжээгээр хутгах ба сироп нь бага зэрэг 5-8 минутын турш өтгөрүүлнэ.
- Дулаанаас салгаж, салгана.
- Бялууг зуухнаас гарч ирэхэд сироптой ижил тэгшлээрэй (хэрвээ та боовны сойзгүй бол бялууг сиропоор шүүдэр болгоно). Хэрвээ та маш чийглэг, амтат бялууг сонгохгүй бол сиропын 1/3-ээс 1/2-ыг хэрэглэж, үлдсэн хэсгийг нь хөргөгчинд хийж өгнө. (Цайнд хийж, коктейлийн холигчоор туршина.)
- Сироп-унжуулсан бялууг үйлчлэхийн өмнө саванд бүрэн хөргөнө. Хэрвээ хүсвэл шинэхэн нимбэг, эсвэл шохойн зулзаганаар чимэглээрэй.
- Enjoy!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 345 |
| Нийт өөх | 23 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 142 мг |
| Натри | 257 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 5 гр |