Эдгээр сонгодог buttermilk жигнэмэг нь Өмнөд дуртай. Өглөөний цай эсвэл хоолны хамт жигнэмэгийг үйлчил. Халуунаар үйлчилнэ. Ширээн дээр цөцгийн тос түрхэнэ.
Энэ жигнэмэгийн жор нь Өмнөд маягийн жигнэмэгийг агуулдаг. Энэ бол цөцгийн тос, гахайн мах, богинохон тос, цөцгийн тос зэрэг үндсэн жор юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга гурил (бүх зориулалт, хэмжихийн өмнө өдөх)
- 2 1/2 teaspoons жигд нунтаг
- 1/4 халбага жигд сод
- 1 халбага давс
- 1/4 аяга гахайн мах (эсвэл ногоог богиноссон, хөргөсөн)
- 2 хоолны халбагын тос (хөргөсөн)
- 3/4 аяга buttermilk (хүйтэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
* Хэрвээ боломжтой бол энэ төрлийн жигнэмэгийн жороор өмнөд загварын гурилыг хэрэглэ.
Дулааны зуух 450 ° хүртэл, төв байранд зууханд хүрдэг.
Том холих саванд гурил, жигд нунтаг, талх нарийн боов, давс нийлүүлнэ. Жижиг хэмжээний вандуйны хэмжээтэй хэсгүүдийг хүртэл зүсэж, хүйтэн богиносгож, цөцгийн тос хайчилна. Гурилын холимогийн төвд худаг хийж, хүйтэн цөцгийн тос хийнэ. Холимог зүгээр л хамтдаа холтолоо болтол зөөлөн болгоомжтой холино.
Шаардлагатай бол цөцгийн тос цөцгийн тосыг хэд хэдэн удаа нэмнэ.
Зуурсан гурил зуурмагийг тавцан дээр 1/2-инчийн зузаантай тойрог болгоно. 2-1 / 2- аас 3 инчийн таслагч бүхий жигнэмэгийг хайчилж, өтгөрүүлсэн жигд хуудсан дээр байрлуулна.
10-оос 12 минутын турш жигнэж, оройг нь бага зэрэг browned болгох хэрэгтэй.
Та мөн адил дуртай
Дараа нь Buttermilk Biscuits хийнэ
Шарилжан жигнэмэгийг Country Ham-тэй
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 100 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 262 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 1 гр |