Үхрийн махны ногооны шөл

Үхрийн махны ногооны шөл нь лууван, төмс, улаан лооль, ногоон вандуй зэрэг үхрийн махаар хийгдсэн. Энэ бол үхрийн махаар хийсэн дуртай, үхрийн махтай ногооны шөл юм. Би үхрийн махны махыг өөртөө хувааж идэхийг хүсч байгаа ч үхрийн махыг хүнсний дэлгүүрээс орлуулж болно.

Юу хэрэгтэй байна

• 1 1/2 кг үхрийн Чак (1 инч куб хүртэл хуваасан)
• 3 дунд лууван (хальсалж)
• 3 том эсгий иш
• 1 том Yukon алтны төмс
• 1 түрүү
• 4 Рома улаан лооль
• 1 болгоомжтой ногоон шош (шинэ)
• 1 сонгино (хальсалж)
• 1 сармис хумс (хальсалж, татсан)
• 2 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
• 1 аяга улаан дарс
• 2 килограмм үхрийн махны шөл эсвэл хувьцаа
• 1 булан навч
• давирхай (амт нь)
• цагаан чинжүү (амт нь)
• 1 халбага ганди навч

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 300 ° F хүртэл зуухыг урьдчилан халаах хэрэгтэй.
2. Голланд зууханд эсвэл хүнд, зууханд тэсвэртэй шөл саванд бага тооны газрын тосны өндөр дулаан дээр бүх талаас үхрийн махыг хүрэн.
3. Дарсыг нэмж, савны ёроолд бага зэрэг амттай битүүмжилсэн хэсгүүдийг хутгана. Дараа нь нэг минут эсвэл хоёр удаа дарс уух эсвэл дарсны тал хувь нь багассан байх.
4. Үхрийн мах болон цуу навчийг нэмж , дулааныг дундаас өндөр болгож, буцалгана. Дараа нь савыг зууханд шилжүүлж, 45 минутын турш бетоноор хийнэ.

1. Үүний зэрэгцээ, лууван, селөдерей, сонгино, төмс, улаан лооль нь ойролцоогоор ½ инчийн шоо бууруулах. Ногоон шошноос үзүүрийг нь таславч, тэдгээрийг ½-инчийн ширхэг болгон хуваа.
2. Торгоны иш болон ногоон хэсгийг няцалж, хаяна. Уртын дагуу цагаан зүсмэл хэсгийг зүсэж, ямар нэгэн шороог зайлуул. Дараа нь нялцгай биетийг цавчих.
3. Дунд зэргийн халуунд их хэмжээний тосон түрхэж тос түрхэнэ. Лууван, селөдерей, сонгино, сармис, титэм зэргийг нэмээд 2-3 минутын турш хооллоорой эсвэл сонгино бага зэрэг тунгалаг байлгана.
4. Улаан лооль, ногоон вандуй нэмээд нэг минутын турш хоол хий. Одоо хоол хийж дуусгахын тулд үхрийн махыг хүлээлгэж байхдаа дулаанаас салгаж аваарай.
5. Үхрийн мах хийсний дараа савыг зуухнаас хутгуур руу шилжүүлнэ. Шөлний чанасан ногоо, шаазан төмс нэмээд 15 минутын турш бага дулаанаар хоол хийх хэрэгтэй. Чи зүгээр л жиргэхийг хүсч байна.
6. Дараа нь шинэхэн гоймоныг нэмээд 5 минутын турш хооллоорой эсвэл төмс тендерийг амттай болгож, чанаж иднэ. Улиралд амттай давс, цагаан чинжүүтэй хамт амталдаг.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	485
Нийт өөх	21 гр
Ханасан өөх тос	7 гр
Unsaturated Өөх	11 гр
Холестерол	98 мг
Натри	467 мг
Нүүрс ус	31 гр
Эмийн Fiber	5 гр
Уураг	37 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)