Энэ үхрийн махны шавар нь үлдсэн үхрийн махыг хэрэглэхэд амттай арга юм. Энэ нь энгийн үхрийн махны шөлтэй жанраар хийгдсэн ба царцдасын хальсан өнгөлгөөгөөр хийсэн.
Хөргөсөн царцдас, гар хийцийн царцдасыг ашиглана уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга сонгино (жижиглэсэн)
- 6 хоолны халбагын тос
- 1/2 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 1/2 халбага давс
- 3 аяга
- үхрийн махны шөл
- 3 аяга үхрийн мах (шоо дөрвөлжин, үлдсэн талуудтай бол)
- 1 1/2 аяга ногоон вандуй, лууван (хөлдөөсөн, чанаж болгосон)
- 1 халбага яншуй (хатаасан)
- 1 багц
- бялуу боов (1 царцдастай боов)
- 2 халбага сүүг сэгсэрч (эсвэл тогтмол сүү шаардлагатай үед)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд саванд сонгино хүртэл сонгино хүртэл сонгино тендерээр сонгино. Гурил, давстай хольж, байнга хатаагаад, ойролцоогоор 2 минутын турш хийж болно. Үхрийн махны шөлийг удаан хугацаанд хутгана. Хоолоо үргэлжлүүлэн хутгахдаа байнга өтгөн, бөмбөлөг хүртэл хутгана. Үлдсэн үхрийн мах, вандуй, лууван, яншуй нэмнэ; дулаан дамжуулалт. Шаардлагатай бол давс амтлах ба давс нэмнэ.
- Үхрийн махны хольцыг 2-quart casserole руу хийнэ.
- Бэлэн боов бэлтгэх; casserole оройноос 1 инч / 2 инч хүртэл томруулна. Халуун үхрийн махны хольц дээр нарийн боовыг сайтар байрлуулна. Уураас зугтахын тулд хэд хэдэн зүсэлтийг хайчлаад, доошоо эргүүлж, эргэн тойрон эргэлдүүлнэ. Сүүг хөнгөнөөр хийнэ.
- 20 минутын турш 450 F-ийн бялууг жигнэж бэлтгэнэ.