Өмнөд самрын шөл

Энэ амтат самрын шөл нь сонгодог Өмнөд мэргэжил юм. Газрын самрын шөлийг заримдаа "Tuskegee Soup" гэж нэрлэдэг Жорж Вашингтон Карвер гэдэг нэртэй байсан бөгөөд энэ нь түүний самартай хийсэн туршилтаараа алдартай байжээ.

Энэ хувилбар нь сүүгүйгээр хийгдсэн боловч бусад хувилбарууд нь тос эсвэл сүүтэй хийсэн байдаг. Баян, өтгөн самрын шөлөөр тосыг тахианы махны 2-3 аягатай холино.

Энэхүү жор нь 2 1/2 килограмм хэмжээтэй том боодолтой.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 хавирганы селөдерей, жижиглэсэн
• 1 жижиг сонгино, жижиглэсэн, эсвэл 1 багц ногоон сонгино, хэрчсэн
• 1 стакан (4 унц) тос
• 1/3 аяга бүх төрлийн гурил
• Халаасанд 2 килограмм тахиа
• 2 аяга самрын тос
• 1 халбага нимбэгний шүүс
• 1 халбага давс
• 1/3 халбага селери давс
• 1 аяга газрын самрын

Үүнийг хэрхэн хийх

1. 5 минутын турш том сав эсвэл Голландын зууханд цөцгийн тос, сонгино хийж бай. Холимог болтол гурил нэмнэ. Халуун тахианы шөл дээр хутгаж. 30 минутын турш жигнэж, хааяа хааяа хатаа.
2. Дулаанаас ав. Хатуу, хатуу бодисыг хаях. Савыг шингэн рүү буцааж хийнэ. Газрын самрын цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, давс, селөдерей давстай холилдох. Күүкийг халаах хүртэл байнга хутгах хэрэгтэй.

1. Шөлний аяганд хүрч болно. Газрын самар нь услалт.

6-8 маркийн 2 1/2 кварктай.

Лоригийн хуваалцсан

Та мөн адил дуртай

Тахианы гоймонтой шөл, удаан тогооч

Тахианы махны мөөгний шөл

Creamy Chicken Curry Soup

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	648
Нийт өөх	55 гр
Ханасан өөх тос	15 гр
Unsaturated Өөх	24 гр
Холестерол	30 мг
Натри	650 мг
Нүүрс ус	27 гр
Эмийн Fiber	7 гр
Уураг	21 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)