Энэхүү өтгөн, карри-амттай шөл нь засахад хялбар, амттай байдаг. Тахианы шөлний тос нь зарим тосон cream, diced болгосон тахианы мах, карри нунтаг юм. Хэд хэдэн лааз нээж, зарим тахиа цавчих; Энэ бүхэн байна! Өдөрт тахианы махыг урьдчилан шараад эсвэл махыг нь урьдчилан шараад, эсвэл хоолны газрыг бүрэн болгосон rotisserie тахианы махыг ашиглана.
Хэрэв та бүх гар хийцийн найрлагатай бол өөрийн тосыг шөлтэй орлуулагч болгож болно (зөвлөмжийг үз). Эсвэл мөөгний шөл тосыг хэрэглэж, тахиануудтай хамт зарим шинэ цэвэр мөөг нэмнэ.
Хачирхалтай гоёл чимэглэл нь ердийн шөл хийх боломжтой. Санал болгож буй чимэн гоёг аль нэгийг нь сонгох эсвэл шөл рүү өөрийн тусгай гарын үсгийг нэмээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 (10 3/4 унци) лааз тахианы шөл тос
- 1 аяга тахианы мах (илүү сайн биш)
- 1 1/2 аяга
- хүнд тос
- 1 1/2 -аас 2 аяга тахиа (чанасан, шоо дөрвөлжин)
- 4 teaspoons карри нунтаг, эсвэл амт (карри нунтаг давуу ялгаа, 2 teaspoons дараа амт)
- Исгэлэн давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
- Нэмэлт: 1/2 шохойн шүүс
- Сонгомол Хачир: жижиглэсэн cilantro эсвэл ногоон сонгины орой
- Сонгомол Хачир: 1-ээс 2 халбага цөцгийн тос, эсвэл грек тараг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Тахианы шөл болон тахианы махны тосыг нэг саванд хийнэ. холих хумс. Хүнд тос нэмээд хутгана.
- Карри гурилын хагастай хамт саванд чанасан болгосон тахианы мах нэмээд сайтар хольж хутгана. Амт, илүү их карри нунтаг нэмээд шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ.
- Савыг дунд зэргийн дулаан дээр тавиад шөл буцалгаад байнга хутгана.
- Дулаан доогуур халааж, 5 минут буцалгана.
- Шаардлагатай бол шохойн шүүс нэмээд холихын тулд хутгана.
- Цөцгийн тосыг жижиглэсэн cilantro эсвэл ногоон сонгины орой дээр өтгөн тахианы шөл, эсвэл шөл дээр цөцгий буюу грекын тараг бага хэмжээгээр хутгана.
Зөвлөмж
- Гэрийн тосыг шөлөөр солих: Цөцгийн тосыг 6 халбаган халбагаар дунд зэргийн халаагуур дээр хийнэ. Үүнд: 6 халбага гурилыг нэмээд 2 минутын турш үргэлжлүүлэн хутгана. Тахианы мах 1 аяга, 1 аяга сүү, сармис нунтаг 1/2 халбага, чинжүүний 1/4 халбага, давс, амтыг нэмнэ. Күүк өтгөрч, их хэмжээгээр хутгана. Конденсацийн шөлний хоёр лаазыг хэрэглэнэ.
- Карри нунтаг нь хөнгөн буюу халуун байж болно. Хэрвээ та агшны нунтагтоо карри нунтаггүй юм уу эсвэл өөрийнхөөрөө байлгахыг хүсвэл эдгээр найрлагыг жижиг аяга эсвэл аяганд нэгтгэнэ. 1 халбага халбагаар, 1 халбага кардамон, 1 халбага кориандар, 1 халбага turmeric, хуурай гич 1 халбага, газрын цагаан гааны 1/4 халбага, шаардлагатай бол 1/2 халбага цайны навчны чинжүү.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 640 |
| Нийт өөх | 45 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 230 мг |
| Натри | 277 мг |
| Нүүрс ус | 4 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 54 гр |