Тос багатай өмнөд шарсан тахиа? Тийм ээ! Энэ нь бусад шарсан тахианы жор, селөдерей савааг харьцуулахад! Арьсгүй тахианы гуяныг, өөх тос багатай тосыг халааж, халуун тосонд шарж идэхэд энэ төрлийн шарсан тахианы уламжлалт шарсан тахианы жорыг бодвол харьцангуй бага байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 10 boneless / арьсгүй тахианы гуя
- 2 аяга тос багатай buttermilk
- 1 халбага cayenne чинжүү
- 2 халбага хоолны давс
- 4 teaspoons хар чинжүү
- 4 аяга бүх төрлийн гурил, ухах зориулалттай
- canola эсвэл
- самрын тос , хайруулын таваг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Холимог аяга нь тахианы мах, цөцгийн тос, пантик, cayenne, хагас давс, хар чинжүү зэргийг хослуулна. Сайн холино, 2 цагийн турш хөргөнө.
- Гурилыг нэмээд, давс, хар чинжүү нэмээд, жигд таваг дээр нэмнэ. Тээрэмийг ашиглан , тахианы махыг 2-3 удаа салгаж аваад, гурилыг нь сайтар хучих. Гурилын гурилыг махны таглалд бүрэн оруулаарай. Илүүдэл жинг нь жигд хуудсан дээр сэгсэрнэ.
- Гурилын бүх тахиаг гурилаар барьсны дараа хүнд хайруулын тавган дээр нэг инч нэмж хийнэ. Дунд зэргийн өндөр дөлөөр газрын тосыг 375 градусаар халааж хийнэ. Цавуу нь хөөсөрч эхэлнэ. Тахианы махыг нэмж, талхыг 7-8 минутын турш чанаж, гаднаас нь хүртэл browned, махыг нь чанаж болгосон. Хэрвээ зуурмагийг хийж байвал нэн даруй үйлчил.