Энэ бол баяр баясгалантай талх юм. Ихэнх нь Есүсийн баримлын шавар дээр талх иддэг. Талх идэж байх үед барималч авсан хүн дараагийн үдэшлэгт зориулж tamales хийх хэрэгтэй болдог. Гэхдээ хэн ч тусалдаггүй.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/3 аяга ус (дулаан)
- Мөөгөнцрийн 1 пакет
- 4 аяга гурил
- 1 аяга элсэн чихэр
- 4 том өндөг (зодуулсан)
- 3/4 аяга тос (өрөөний температур)
- 1/4 халбага давс
- 1 1/2 teaspoons шанцай
- 1/2 халбага гоньдтой
- 4 халбага ванилийн ханд
- Жижиг баримал буюу тоглоом
- 2 аяга candied жимс (жимс, интоор, улбар шар, нимбэг, манго, интоор зэрэг) жимс жимсгэнэ
- 1 өндөг (өндөгний угаалгад зоддог)
- 1/3 аяга сахар (оройтож)
Үүнийг хэрхэн хийх
Усны гадаргуу дээр мөөгөнцөр норгоод 10 минутын турш суух хэрэгтэй.
Том холих саванд мөөгөнцрийн ус, гурил, элсэн чихэр, өндөг, цөцгийн тос, давс, шанцай, гоньдны үр, ванилийн хандыг нэгтгэнэ. Зуурмаг хэлбэр хүртэл холино. Таван минутын турш зуурсан гурил зуураад, дараа нь халааж, зуурмагийн хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэнэ, ойролцоогоор 2 цаг.
Punch зуурч доош, цэцэг нь хэлбэр болгон. Үүнийг лографийн хэлбэрт оруулж, тойрог үүсгэхийн тулд төгсгөлд нь гулзайлгах эсвэл гурван ширхэг туузыг гаргаж, сүлжээгээр холбож, төгсгөлд нь хийж өгнө.
Далавч нь 12-14 инч голчтой байх ёстой. Нэг талбайг өргөж, тоглоомыг доод тал руу нь түлхэж оруул. Аливаа бөөн нулимс, нулимсыг нь цэвэрлэ.
Хатаасан жимсийг нэмж, дээр нь тавьж, бага зэрэг дарна. Энэ нь хоёр дахин их болтол өснө. Өндөг угаах нь дээд талыг нь Brush, элсэн чихэр нь цацаж, 350 градусын ойролцоогоор 45 минутын турш махыг урьдчилан шараад.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 423 |
| Нийт өөх | 24 гр |
| Ханасан өөх тос | 13 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 190 мг |
| Натри | 351 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 8 гр |