Brunch дурлагчдын цэсийн нэр томъёо
Өндөгний дуртай, жигнэмэг, шарсан эсвэл хулганатай дуртай эсэхээс үл хамааран дуртай оройн хоолон дээрээ өглөөний цэсэнд "декод" хийхэд үргэлж хялбар байдаггүй. Өндөг бэлтгэх маш олон арга замуудаар захиалга өгөх боломжтой. Дараагийн удаа зөөгч нь өндөг хэрхэн дуртай байхыг асууж дуустал өндөг үсгээр тайлбарлах болно.
Таны дуртай өндөгний аягыг хэрхэн захиалах вэ
Хатуу чанасан - Бүтэн бүрхүүлтэй буцалсан усаар чанасан өндөг.
Өндөгний чанасан өндөг нь цагаан ба шар аль аль нь аль алинд нь хүртэл чанаж болгосон.
Зөөлөн чанасан - Бүтэн бүрхүүлтэй буцалсан усаар чанасан өндөг. Зөөлөн чанасан өндөг нь зөвхөн цагаан өнгөтэй болсон цэг хүртэл чанасан боловч шар өнгөтэй байна.
Тэдний бүрхүүлээс арчигдаж, дараа нь халуун шингэнээр чанаж иднэ. Хоол хийх шингэн нь ус, шөл, эсвэл ямар ч амтлагч байж болно. Усанд агнах нь ихэвчлэн өөх тос хэрэглэхгүйгээр өндөг хийх арга юм. Шөл болон амтат загас агнуур нь чанасан өндөгэнд амт нэмдэг.
Өндөг Бенедикт - Англи мафин нь сонирхогчийн болон Канадын гахайн мах, цацагт хяруул , голландын соустай. Уламжлалт хувилбар дээр эргэлдэж, улаан лооль, бууцай, наймалжны бялуу, хавч хүртэл сольж болно.
Sunny Side Up -Аллаагүй талх, шарсан талыг нь чанаж болгосон шарсан өндөг. Гуу нь шингэн хэвээр үлдсэн байхад бүхэлд нь буюу хэсэгчилэн цагаан иддэг.
Хялбар Easy -A шарсан өндөг нь нэг талдаа чанаж болгосоны дараа шар буурцагны орой дээр хальсыг үүсгэхийн тулд бага зэрэг доошоо шарж, чанаж болгосон шар шингэний төв үлдээдэг.
Хатуу- А шарсан чанасан өндөгнөөс нэг талд нь чанаж, дараа нь шар өнгөтэй болтол нь чанаж болгосон шар талыг нь чанаж болгосон.
(Хэрвээ та дундаа хаа нэгтээ таалагдах бол "дунд" гэж өндөгнүүдийг захиалж болно.)
Сармистай - Өндөгний өндөгний шар, шар өнгөтэй хамт зодуулж дараа нь иштэй нэмнэ. Заримдаа сүү, цөцгий, цөцгий, эсвэл бяслаг нэмдэг. Зуурсан өндөгний хольц нь холилдсон бүтэц үүсгэхийн тулд холимог байдлаар холилдоно. Ихэнх тохиолдолд өндөг өндийж, заримдаа хуурай болж хувирдаг; Зөөлөн үрчийсэн өндөг нь creamier дуусах болно.
Царцаа (Omelette) - Экгэшнийг зодуулж, дараа нь чанаж болгосон тогоо. Олсны ургамал нь бяслаг, ногоо, мах, эсвэл найрлагатай хослуулан дүүргэж байдаг. Ихэнх зоогийн газрууд зөвхөн өндөгний цагаан омлетыг санал болгодог.
Frittata -Eggs бяслаг, ногоо, мах зэрэг найрлагатай зодсон; Дараа нь холимогийг бага дулаанаар удаанаар чанаж, хундаганы доор тавиад эсвэл нөгөө талын хүрэн өнгөтэй тавина.
Ширэнгэ эсвэл Бакед-Эггүүд нь цагаан идээ нь хүртэл ramekin (заримдаа цөцгий, цөцгий эсвэл бусад сүмсээр) шатаасан байна.