Хэрэв та веган, өндөгний үнэгүй матзын шөл жор хайж байгаа бол энд оролдох нь гайхалтай зүйл юм. Хэдийгээр энэхүү матар бөмбөг шөл нь Дээгүүр өнгөрөх баярын хувьд зөв байдаг ч энэ нь дүфүгийн ачаар Ашкеназын иудейчүүдэд тохиромжгүй байж болох ч бусад нь илүү хатуу цагаан хоолтон эсвэл веган петузын хоолны дэглэмд тохирсон байх болно. Энер-Г-ийн найруулсан найруулга.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга зөөлөн (торгомсог) tofu
- 4 халбага чидун тос
- 1 халбага давс
- 1/2 аяга ус
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 1/8 халбага хушга
- 1 1/2 аяга гурил
- 2 tsp Ener-G Egg Replacer
- 4 хуудас өндөггүй үнэгүй хавтгай талх (матз), буталсан нарийн
- 1-quart ногооны шөл
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн аяга саванд хийж, дүфү болон тосыг хольж холино. Хойш тавьж.
- Үлдсэн найрлага ( ногооны шөлээс бусад) холих саванд хийнэ. Бага хурдтайгаар 1 минутын турш дүпү хольцыг холино. Скрукт хийх ба дунджаар 3 минутын турш холино. Энэ нь 5 минутын турш байлгана.
- Дунд болон дунд зэргийн халуунд саванд савангаараа шөл дэх матзагийн бөмбөгийг холино. 35 минутын турш шөл буцалгана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 394 |
| Нийт өөх | 27 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 15 гр |
| Холестерол | 226 мг |
| Натри | 927 мг |
| Нүүрс ус | 20 г |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 19 гр |